Необходимо соблюдать определенные правила и помнить о гигиене.
Свежие сезонные ягоды, фрукты и овощи являются источником ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. Потому так важно их включать в летнее меню. Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации, как правильно их выбирать.
Основные правила для выбора плодоовощной продукции:
- покупайте плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли;
- при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;
- обратите внимание на соблюдение продавцом правил личной гигиены;
- осмотрите место торговли и окружающую территорию — продавец должен содержать их в чистоте;
- после покупки соблюдайте условия хранения.
При покупке овощей, фруктов и ягод обращайте внимание на их внешний вид, запах и цвет. Окрас должен быть свойственным тому или иному виду плодов, они не должны иметь признаков порчи и гниения, а также повреждения кожуры. Спелые плоды отличает выраженный приятный запах.
«Продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена», — напомнили в ведомстве.
Перед употреблением овощей, фруктов и ягод их нужно тщательно промыть под проточной водой.
Не забывайте и о соблюдении правил личной гигиены: мойте руки перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета и контакта с животными.Ранее специалисты дали рекомендации, как выбрать качественное мороженое, а также по безопасному сбору грибов. Кроме того, они рассказали, как правильно выбрать крем для загара.
Фото: Вслух.ру
