Важно правильно выбрать и приготовить продукт.
Грибной сезон в разгаре, и леса привлекают все больше любителей тихой охоты. Специалисты Роспотребнадзора напомнили о мерах предосторожности и правилах поведения на природе.
Правильный выбор одежды
Верхняя одежда должна быть с длинным рукавом. Длинные штаны заправлены в носки, плюс головной убор и удобная обувь.
Желательно выбирать яркие тона одежды, чтобы в случае непредвиденных ситуаций быстрее нашли.
Необходимо также использовать репеллент от насекомых, в том числе клещей. Во время похода в лес нужно регулярно осматривать себя, дома еще раз проверить одежду и обувь.
Что взять с собой
Плетеную корзину и нож. Обязательно — воду и перекус. Предварительно нужно проверить баланс связи, зарядить телефон, на всякий случай взять съемный аккумулятор.
Карта и компас помогут не заблудиться.
Какие грибы можно собирать
Главное правило грибника: «Не уверен — не бери», поэтому собирать нужно только знакомые грибы.
Не пробуйте их сырыми, не берите старые, червивые или поврежденные экземпляры, оставляйте молодые для роста и не повреждайте корни растений.
«Нельзя собирать грибы вблизи автомобильных дорог, тем более автомагистралей», — предупредили в Роспотребнадзоре.
Приготовление грибов: основные правила
«При обработке грибы чистят ножом или щеткой, при необходимости промывают, затем сразу готовят. Тщательно мойте руки, поверхности и посуду после работы с грибами. Варить стоит не менее 30 минут», — говорят в ведомстве.
Беременным, маленьким детям и людям с хроническими болезнями лучше избегать блюд из лесных грибов.
Симптомы отравления грибами
К симптомам отравления относятся: тошнота, рвота, диарея, головокружение, слабость. При признаках отравления вызывайте скорую, пейте больше воды и используйте адсорбент до приезда врачей.
Ранее специалисты дали рекомендации, как выбрать качественное мороженое, а также фрукты и овощи летом. Кроме того, они рассказали, как правильно выбрать крем для загара.
Тем временем тюменцам назвали все места, где можно пожарить шашлыки на природе.
Фото: Вслух.ру
