За основу взяли классические рецепты салатов.
Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индексы крабового салата и мимозы. Стоимость продуктов была определена на основе анализа более 34 млрд кассовых чеков.
Индекс крабового салата, как отмечают аналитики, в декабре этого года вырос на 11% по сравнению с этим же периодом прошлого года. Его стоимость оценивается в 259,7 рубля, сообщает RT.Так, для расчётов использовались цены на одну упаковку крабовых палочек (109 рублей), четыре яйца (32 рубля), огурец (36,75 рубля), одну банку консервированной кукурузы (68 рублей), 100 г майонеза (13,7 рубля) и чайную ложку соли (29 копеек).
Для расчётов использовался классический рецепт мимозы, в который входит майонез, сыр, морковь, лук, яйца и рыбные консервы. Так, майонез в необходимой пропорции стоит 27,4 рубля, сыр — 83,2 рубля, морковь — 9,5 рубля, репчатый лук — 4,3 рубля, яйца — 24 рубля. Самый дорогой ингредиент мимозы — рыбные консервы. На них для приготовления порции салата нужно потратить 155 рублей.
Ранее в Тюменской области подсчитали индекс традиционного новогоднего салата оливье.
Фото: pixabay.com
