Dipol FM | 105,6 fm

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

Подборка заведений, где до конца апреля можно попробовать простые, но аппетитные позиции.

До конца апреля в этом году православные придерживаются Великого поста. В связи с этим кафе и рестораны Тюмени придумали постные меню, где можно найти простые и сложные блюда, необычные сочетания и неожиданные вариации знакомых рецептов. Возможно, вам надоело готовить самим гречку без масла. Потому «Вслух.ру» составил подборку заведений, где этой весной можно разнообразить меню и не согрешить.

Ресторан «Максимилианс»

ул. 50 лет Октября, 8Б

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

В ресторане этой весной действует специальное постное меню с необычными сочетаниями продуктов. На закуску предлагается попробовать витки из баклажанов-гриль с начинкой из овощей в соусе маринара (350 рублей), домашний хумус (300 рублей) и брускетту с баклажанной икрой (300 рублей).

В качестве салатов можно выбрать поке с красной чечевицей и бобами эдамаме (390 рублей), салат табуле с птитимом, томатами и авокадо (380 рублей). Для тех, кто предпочитает горячие блюда, есть лазанья с овощами и соевым мясом (490 рублей), полезный стейк из цветной капусты (390 рублей) и котлеты из брокколи, цветной капусты и картофеля (490 рублей).

Brooklyn Bowl

ул. Федюнинского, 67

ул. Тимофея Чаркова, 60

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

До 23 апреля в заведении действует небольшое, но забористое постное меню. Вячеслав Ивасенко, шеф-повар ресторана Brooklyn Bowl предусмотрел всё, чтобы блюда были яркие и сочные. Они понравятся не только тем, кто соблюдает Великий пост, но и тем, кому нужны разгрузочные дни.

Так, из меню можно узнать, какой именно постный салат любит финдиректор ресторанов (по секрету — с тыквой и яблоками, 199 рублей). В нори для вас завернут «свекольные вулканы» (189 рублей), которые «реально могут извергаться», чтобы это ни значило.

Тыквенный суп на кокосовом молоке (229 рублей) и грибную солянку (279 рублей) подадут на первое, в качестве горячего — «отжаренная» картошка с грибами (229 рублей) и жаркое из гречи с грибами (229 рублей).

Гастробар Winchester

ул. Первомайская, 18, 2 этаж

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

В Winchester чтут традиции и вводят меню, основанное на крупах, овощах, фруктах и бобовых. Стоит непременно попробовать необычные супчики — суп-пюре со шпинатом, грибную похлебку и картофельный крем-суп (240-260 рублей).

Для любителей паназиатской кухни есть гречневая соба с цуккини, удон с овощами и соусом чили, а также фунчоза с овощами (260-280 рублей).

В качестве салатом шеф предлагает печеную свеклу с кремом из арахиса, греческий салат с сыром тофу и салат с хумусом (270 рублей). Венчают великолепие запеченное яблоко и яблочный штрудель (210 рублей).

Tesla Burger

ул. Республики, 48

ул. Федюнинского, 67 и еще 8 адресов

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

В исконно тюменском бургерном царстве задумались: «Чем накормить людей в Великий пост, чтобы было вкусно?». Когда хочется мяса, но пока нельзя, Tesla предлагает бургеры с растительными котлетами. Добавить ее можно в любой бургер и даже в горячее. Вкус, как у мясной, а пользы и сытости больше, утверждают в сети.

Котлетки делают из фалафеля и картофеля. Например, бургер под названием «Вегетарианец» в 280 граммов обойдется в 189 рублей. Кроме растительной котлетки сюда войдут булочка, соус барбекю, капустный салат, малосольные огурцы, овощи на гриле.

Загородный ресторан «Дача»

д. Дударева, ул. Тюменская, 9

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

Овощи, крупы и грибы играют главную роль в новом постном меню «Дачи». Например, сытный батат с брокколи и шпинатом (450 рублей) — полноценное блюдо, которое вкусно и без мяса, утверждают в ресторане.

К Великому посту заведение подошло с фантазией: обжаренные овощи сочетают с киноа и горчичным дрессингом (320 рублей), а в грибную икру добавляют кешью-сметану и гречишные лепешки (360 рублей).

Особое внимание стоит обратить на суп из цветной капусты, к которому положены трюфельное масло и ароматная чиабатта (260 рублей).

Рыбный ресторан «Посейдон»

ул. Луначарского, 47

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

В весеннем сезоне «Посейдон» предлагает гостям постное меню. Так, в группе салатов появились оригинальные позиции: винегрет с маринованными опятами и деревенским маслом (360 рублей), салат с авокадо, свежими овощами и кунжутным маслом (430 рублей).

Здесь не прочь побаловать супами — чечевичным и грибной похлебкой с перловкой (380-390 рублей). Интересные предложения в новом прочтении можно найти среди горячего: это гречневая лапша с белыми грибами (520 рублей), а также кус-кус с овощами (430 рублей).

Casa mia

ул. Республики, 141

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

Ресторан предлагает не ограничивать себя во вкусной еде даже во время поста. До Пасхи в меню будет томатно-чесночный суп с зернами граната (215 рублей) и грибовница (215 рублей).

Здесь же предлагают отведать овощной салат с шампиньонами (225 рублей), винегрет с вялеными томатами и кедровыми орешками (245 рублей), а также жареный картофель с белыми грибами (295 рублей) и фузилли, обжаренными в чесночном масле с овощами и соусом песто (365 рублей).

Все это можно залакировать одним из двух вкуснейших десертов: грушевым штруделем с курагой и лимонной цедрой (215 рублей) или пирогом из темного шоколада с добавлением фундука, черники и смородины (185 рублей).

Семейный ресторан «МишЛен»

ул. Тимофея Чаркова, 60

Хоть редьки хвост: постное меню в ресторанах Тюмени

С начала Великого поста в ресторане появилось специальное весеннее меню, в котором есть оригинальные вкусные и полезные блюда: хумус с брокколи и чипсами (390 рублей), салат с тыквой и нутом (550 рублей), стейк из брокколи с ореховым соусом (420 рублей), гаспачо с томатом и огурцом (390 рублей).

Десерт — еще одна позиция, ради которой стоит посетить ресторан в предстоящие недели: посетителям предложат «Авокадо Кейк» из творога, авокадо, лайма и кокосовой стружки (480 рублей), а также пиццу с грушей и сыром — в составе сливочный соус, моцарелла, груша, сыр дор блю, страчателла, мята (490 рублей).

Фото: pexels, меню ресторанов

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Яндекс-Дзен.
Новости по теме
ВИЧ-инфекцией в Тюменской области чаще заражаются люди от 30 до 45 лет
ВИЧ-инфекцией в Тюменской области чаще заражаются люди от 30 до 45 лет
Охват населения тестированием составляет более 30 процентов.
Тюменский сказкотерапевт: Все древние сказки - для взрослых
Тюменский сказкотерапевт: Все древние сказки - для взрослых
Он уверен, что с помощью народных сказаний можно решить любую проблему, найти ответы на все вопросы.
Тепло и еда: где в Тюмени открылись веранды при кафе и ресторанах
Тепло и еда: где в Тюмени открылись веранды при кафе и ресторанах
Многие заведения поспешили организовать летники.

Как Тюмень оказалась причастна к созданию «космического» танка Т-34
Как Тюмень оказалась причастна к созданию «космического» танка Т-34
Историк и краевед Александр Петрушин — об истории уникальной боевой машины и человеке, которым Тюмень по праву может гордиться.
Почему о битве на Волхове в 1942 году предпочли забыть
Почему о битве на Волхове в 1942 году предпочли забыть
Историк и краевед Александр Петрушин — о событиях на Волховском фронте, когда более 30 тысяч бойцов нашей армии взяли в плен.
Последние новости
Давняя вражда толкнула селянина на угон чужой машины
Давняя вражда толкнула селянина на угон чужой машины
Необдуманный поступок может вылиться в длительный срок.
Жители Омутинского проходят обследования на УЗИ-аппарате экспертного класса
Жители Омутинского проходят обследования на УЗИ-аппарате экспертного класса
Установка даёт прекрасную визуализацию.
Департамент ЖКХ Тюменской области получил нового руководителя
Департамент ЖКХ Тюменской области получил нового руководителя
Им стал Семен Тегенцев.
«Про холеру в воде - это абсолютный фейк»: эксперт Лиги безопасного интернета рассказал, кому это выгодно
«Про холеру в воде - это абсолютный фейк»: эксперт Лиги безопасного интернета рассказал, кому это выгодно
Роспотребнадзор информацию о возможном заражении воды сразу опроверг.
В Тюмени участок ул. Фабричной перекроют из-за ремонта теплосетей
В Тюмени участок ул. Фабричной перекроют из-за ремонта теплосетей
Неудобства автомобилистам предстоит терпеть неделю.
(0)
Текст сообщения*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений