Над рецептом мастерица работала целый год.
Пряник «С любовью из Тюмени» на чемпионате России по печатному прянику принес тюменке победу. Жюри оценивало вкус, состав, идею оформления народного русского лакомства.
Над рецептом Ольга Векшина работала целый год. А началось все с выращивания клубники, часть из которой она отправляла на переработку. Оставалось много жмыха. Ему фермер решила тоже найти применение. И нашла. Так ее производство стало безотходным.
«У нас пряники из натурального нашего сырья — из нашей ягодной муки, и то, что мы собирали. Всех удивила и поразила, конечно, начинка с борщевиком и крапивой. Хотели попробовать абсолютно все, был настоящий аншлаг», — поделилась с «Вслух.ру» Ольга Векшина.
Ольга развивает сельский туризм в деревне Речкина не первый год. Труд нелегкий. Помогает поддержка таких же энтузиастов.
Кстати, в Тюмени проводят обучение и стажировку для предпринимателей из муниципалитетов, экскурсоводов, туроператоров. В рамках госпрограммы по развитию туризма предусмотрена грантовая поддержка до миллиона рублей.
«Заявиться на оборудование, инвентарь, на информационные сервисы, допустим, создать свой сайт, могут как уже существующие, так и вновь создаваемые объекты. Производители сувенирной продукции, те, кто занимается народными художественными промыслами, также имеют возможность заявляться на грантовую поддержку», — пояснила директор департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области Мария Трофимова.
Количество объектов туризма в регионе растет на глазах. В ближайшем будущем территория в районе разлома реки Сибирки, имеющая большой природный и исторический потенциал, будет принимать туристов. Место уже включено в мастер-план туристического каркаса тобольской агломерации.
Фото: нейросеть
