Капуста всегда была одним из самых любимых в народе овощей.
По народному календарю — Пантелеймон Целитель, Пантелеймон Кочанный. В это время начинают завиваться капустные вилки, поэтому было принято доставать из кладовых оставшуюся с прошлого урожая капусту и печь пирожки. Выпечкой угощали детей, а также нищих и странников.
Капуста всегда была одним из самых любимых в народе овощей. Ее ели в сыром виде, делали из нее салаты, тушили, квасили, солили, клали ее в супы и начиняли всевозможные пироги. О капусте сложено множество пословиц и поговорок: «Хлеб да капуста лихого не допустят»; «Без капусты брюхо пусто».
Кроме всего прочего, на Пантелеймона справляли так называемый заживный праздник. Колосья с полей полагалось приносить в церковь для освящения. Впоследствии эти колосья хранили в избе.
Согласно приметам, в том направлении, где конец радуги опустился к воде, будет дождь. Утки плещутся в воде и кричат — к ненастью. Кричит иволга или удод — к дождю. Если в радуге больше красного цвета, то будет ветер.
Фото: Вслух.ру
