Отклонения в основном выявлены у привезенной из других регионов продукции.
Более 480 объектов, занятых оборотом молока и молочных продуктов, проверили специалисты управления Роспотребнадзора по Тюменской области за девять месяцев 2023 года. Пять проверок также проведено у производителей.
Пробы были направлены в Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области. 1 тыс. 281 проба исследована по физико-химическим показателям безопасности (для подтверждения стабильности состава и потребительских свойств, выявления фальсификата), 1 тыс. 472 пробы — по микробиологическим показателям (на патогенные, условно-патогенные микроорганизмы, общая обсемененность), 808 проб — по санитарно-химическим показателям (на токсичные элементы и т. п. ), 31 проба — на содержание ГМО, 169 проб — на наличие антибиотиков, 176 проб — по радиологическим показателям.
Не соответствовали установленным требованиям 42 пробы или 2,8% по микробиологическим показателям, 27 (65%) из которых приходится на продукцию, ввезенную из других регионов.
66 проб молочной продукции или 5,1% не соответствовали по физико-химическим показателям, 64 из которых (96%) — привозные.
Проб молока и молочной продукции, не соответствующих по санитарно-химическим и радиологическим показателям, содержанию ГМО и антибиотиков, в отчетном периоде не выявлено.
За девять месяцев снято с реализации более 140 кг молочной продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области технического регулирования.
Информация о фальсификате размещается на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» — zpp.rospotrebnadzor.ru.
Как правильно выбрать молочную продукцию
В Роспотребнадзоре рекомендуют потребителям приобретать молочную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на информацию на упаковке.
Маркировка должна содержать наименование, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
Фото: pixabay.com
