Dipol FM | 105,6 fm
87.99
95.68

Гостей гастроужина на Садовой угостили купеческими яствами и любовной историей

Не только холодец, но и волованы с грибами, ризотто из перловки с лососем, винегрет и каноли с тыквой.

Не только купеческие угощения старой Тюмени, но и поучительные романтические истории узнали гости исторического гастроужина «Пешком по Садовой» в ресторане «PianoBar». Новое заведение ресторатора Надежды Жуковой расположилось на месте одного из пяти домов мещанина Бровцына на бывшей ул. Садовой, ныне Дзержинского.

Ведущие вечера — краевед Дмитрий Падерин из Библиотеки истории города им. Текутьева и заведующая библиотекой «Олимп» Анна Молодкина — предстали в образах супругов Бровцыных. Они поведали немало интересного о жизни обитателей ул. Садовой ХIХ века, в том числе и свою историю любви.

Второй супругой богатого тюменского мещанина стала его воспитанница, девушка более низкого сословия. Она первой призналась ему в любви и, по сути, сделала предложение. В знак любви к ней супруг построил дом (ул. Дзержинского, 40) и приказал изобразить на дверях лилии. Говорят, они приносят счастье.

Тюменцы стали чаще ходить в кафе, бары, рестораны
Тюменцы стали чаще ходить в кафе, бары, рестораны
Общий чек превышает 24 млрд рублей.

Меню купеческих времен адаптировал шеф-повар «PianoBar» Александр Мякишев. К чаю подали каноли с творогом и вареньем из ревеня и тыквы. А до этого была перемена сытных блюд: холодец с муссовой кнелей из хрена и горчицы, воздушные волованы с начинками из грибов и капусты; винегрет предложили также с квашеной капустой и телячьим языком; ризотто из перловки с котлетой из лосося с креветкой.

Кстати, в этом заведении на туристической улице Тюмени можно попробовать пельмени. Одну из их разновидностей предложат в качестве блюда Тюменской области для посетителей Международной выставки-форума «Россия» в Дни регионов Уральского федерального округа — с 22 по 25 ноября.

Участников TNF приглашают "Попробовать Сибирь на вкус"
Участников TNF приглашают "Попробовать Сибирь на вкус"
В Тюмени в рамках "Промышленно-энергетического форума" пройдет ряд мероприятий для участников.

Фото: Freepik

(0)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
В Тюменской области в пятницу и в выходные пройдут сплошные проверки на трезвость
В Тюменской области в пятницу и в выходные пройдут сплошные проверки на трезвость
Граждан призывают соблюдать ПДД.
#Госавтоинспекция
#ГАИ
#сплошная проверка
#трезвое вождение
#Тюменская область
#новости Тюмени
#тк
На фестивале  «Абалакское поле» работает ярмарка мастеров со всей России
На фестивале «Абалакское поле» работает ярмарка мастеров со всей России
13 июля пройдут турниры и сражения среди реконструкторов.
#фестиваль
#Тобольский район
#туризм
#тк
#ярмарка
В Тобольске выпал град размером с крупный щебень
В Тобольске выпал град размером с крупный щебень
А из-за сильного ветра и ливня часть улиц города осталась без света.
#Тобольск
#погода
#град
#ливень
#непогода
#тк
Полковник Валентин Глушко: Маскировочные сети спасают от дронов
Полковник Валентин Глушко: Маскировочные сети спасают от дронов
Откровения начальника штаба БАРС-11.
#СВО
#спецоперация
#БАРС
#бойцы
#Валентин Глушко
Александр Моор: У тюменского учителя математики 14 выпускников сдали ЕГЭ на 100 баллов
Александр Моор: У тюменского учителя математики 14 выпускников сдали ЕГЭ на 100 баллов
В Исетском и Уватском районах появились первые максимальные результаты.
#ЕГЭ
#100 баллов
#образование
#Александр Моор
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк