Спикер рассказала о семейной традиции.
Председатель Тюменской городской думы Светлана Иванова намерена провести новогодние каникулы с семьей.
«Новогоднюю елку мы уже собрали дома. Наряжать наверняка будем на предстоящих выходных», — рассказала Светлана Владимировна во время пресс-завтрака.
К ответственному мероприятию хотят привлечь внука Павла. Правда, шестилетний мальчик не совсем понял миссию: мол, сами не справитесь?
«На каникулах планируем проводить больше времени с внуком: кататься на лыжах, санках, кормить белок в экопарке, играть в настольные игры, — поделилась председатель гордумы. — Также как все тюменцы, планирую посещать культурные мероприятия в каникулы».
Светлана Владимировна рассказала и о предновогодней традиции — лепить пельмени большой семьей, включая племянников. И это похоже на целый ритуал.
Накануне председатель покупает все необходимое — муку, яйца, мясо, капусту. Вечером съезжаются родственники, и начинается сам процесс. Каждый делает фарш по своему усмотрению, лепят тоже с фирменным стилем (включая внука). «Счастливые» пельмени есть у всех, так что теста часто не хватает, хотя замешивают его по несколько раз.
После лепки гости варят пельмени, а уходят с гостинцами — забирают то, что налепили.
Обычно это происходит в четверг или в пятницу. Нынче Светлана Владимировна пока не определила дату, но семья уже готовится к очередной коллективной лепке.
На новогоднем столе у председателя — обязательно салаты «Оливье», «Селедка под шубой», «Мимоза».
Фото: duma.tyumen-city.ru
