Шесть рецептов заваривания травяного чая мы выудили из известных книг.
Издавна известны уникальные свойства чая — он снимает раздражение, бодрит и улучшает настроение. Даже процесс заваривания обладает умиротворяющим действием. «Вслух.ру» пролистал несколько книг и выбрал подходящие рецепты, чтоб опробовать их в настоящей неспокойной действительности.
Чай для весны «Коричная мята»
(«Чай. Рецепты для любого сезона», Дэвид и Рамаз Чантурия)
Мята и корица быстро снимают стресс и расслабляют нервную систему. Чай с мятой облегчает головную боль, убирает тошноту и улучшает общее состояние организма.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
2 ложки китайского зеленого чая
1 ложка мяты
¼ ложки корицы
400 мл воды
Засыпать в предварительно прогретый фарфоровый чайник зеленый чай, мяту и корицу. Залить кипяченой водой и дать настояться 5 минут. Разлить по стаканам.
Расслабляющий чай перед сном
(«Чай и тоник», Рейчел Де Тампл)
Ромашка и лаванда успокаивают нервную систему, стимулируя режим отдыха. А также ромашка позволяет уменьшить количество гормона стресса кортизола.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
2 столовых ложки ромашки
1 чайная ложка лаванды
щепотка тертого мускатного ореха
250 мл крутого кипятка
Всыпьте в заварочный чайник ромашку, лаванду и мускатный орех. Залейте кипятком. Настаивайте 5 минут, процедите в кружку.
Горячий чай Тодти с ароматом имбиря
(«Чай на здоровье», Марк Укра)
Издавна известны свойства имбиря, который тонизирует и повышает настроение. Попробуйте его, если надо взбодриться.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
1 пакетик чая ройбуш с ароматом имбиря
1 чайная ложка меда, смешанная с 1 ложкой кипяченой воды
1 чашка кипяченой воды
Смешать в чайнике или чашке чай и мед. Добавить воды и настаивать 4 минуты. Подавать горячим. Если не оказалось ройбуша с ароматом имбиря, можно использовать обычный ройбуш, а при заварке добавить пол-ложки сухого имбиря, чайную ложку молотой апельсиновой цедры, пол-ложки молотого миндаля и три горошины перца.
Чай из зверобоя
(«Целительные травяные чаи: Рецепты для крепкого здоровья и долголетия», Джессика Худрэт)
Традиционно зверобою приписывают чудесные свойства. Также он известен как средство от меланхолии. В наши дни он считается хорошим антидепрессантом.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Чайная ложка сушеного зверобоя
250 мл кипятка
Добавить в чашку траву. Дать настояться 10 минут. Пить горячим.
Липовый чай
(«Целебный чай от 1000 болезней», Кэролайн Доу)
Считается, что липа помогает справиться с раздражением, страхами и негативными эмоциями. Чай из липы повышает тонус организма и добавляет сил.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
1 ст. ложка цветков липы
200 мл горячей воды
Заливаем сырье кипятком. Можно использовать чайник для заварки чая. Настаиваем 0,5 часа. Если заварка происходит в чайнике — накрываем носик. Можно пить или добавлять в привычный чай.
Чай с мелиссой и лавандой
(«Пряные травы и специи для вашего здоровья», Галина Сергеева)
Травяной настой помогает снять тревожность. Мелисса укрепляет нервную систему, увеличивает слюноотделение, улучшает обмен веществ, аппетит, деятельность пищеварительной системы.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
1 столовая ложка мелиссы лимонной
1 столовая ложка цветков лаванды
2 столовые ложки зверобоя
1 литр кипятка
Тщательно перемешать высушенные и измельченные травы. Смесь залить литром кипятка, настоять 10 минут, потом процедить. Принимать по одному стакану настоя 2 раза в день: утром натощак, вечером — перед сном.
