Приближения весны тюменцы пока не чувствуют, а потому нужно не только одеваться по сезону, но и питаться соответственно.
Зима не собирается сдавать своих позиций, приближения весны тюменцы пока не чувствуют, а потому нужно не только одеваться по сезону, но и питаться соответственно. Как рассказала «Вслух.ру» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Екатерина Юсупова, в холодное время года нашему организму нужно больше энергии, вполне естественно, что аппетит возрастает. Очень важно соблюдать правильный режим питания — кушать необходимо 4−5 раз, причем 75% всех суточных калорий должно приходиться на первую половину дня, остальные 25% - на вторую половину. Также нужно учесть, что в первую половину дня предпочтительнее употреблять углеводы, во вторую — белки. Если никак нельзя обойтись без перекусов, то пусть это будут не бутерброды, а мюсли, зерновые батончики. В рацион нужно включить мясо и рыбу, лучше всего блюда из них готовить на пару или запекать, а употреблять их непременно в теплом или горячем виде, но не холодными. Не нужно пренебрегать молочными продуктами. Зимнему рациону не хвататет витаминов и микроэлементов, восполнить их недостаток помогут замороженные ягоды (клюква, брусника), овощи, цитрусовые. Последние нужно есть чаще, поскольку в них содержится витамин С, который стимулирует иммунную систему, а также выработку интерферона, препятствующего размножению вирусов. Это особенно важно, когда свирепствуют ОРВИ и грипп. Екатерина Юсупова напомнила, что витамин С быстро разрушается, а значит, пить цитрусовые соки нужно свежеотжатыми. Одно из условий хорошего самочувствия — соблюдение питьевого режима. В сутки организму требуется полтора-два литра жидкости, хорошо, если в рационе будут морсы и кисели. Прекрасной согревающей способностью обладают отвары трав, если их употреблять в теплом виде. Помимо этого согревающей способностью наделены специи, например, имбирь. Врач-диетолог рассказала о типичных ошибках: «Мы мало пьем, пьем холодное; перекусываем не тем, чем нужно; вечером — избыток калорий, при том что зимой, как правило, низкая физическая активность, эти две составляющие в итоге дают прибавку веса».
