Их выявила система «Меркурий».
В Тюменской области у 125 предприятий общественного питания выявлены признаки нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Это выяснилось в ходе мониторинга системы «Меркурий», в которой оформляются электронные ветеринарные сопроводительные документы.
У двух шаурмичных, которые работают на улицах Станислава Карнацевича и Олимпийской, отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все используемое сырье.
«Установить происхождение и безопасность сырья не представляется возможным. Предпринимателям объявлены предостережения. Предприятия, допустившие нарушения, взяты на контроль», — сообщили в управлении Россельхозцентра по Тюменской области.
Ранее в тобольской шаурме нашли сальмонеллу.Фото: нейросеть
