Dipol FM | 105,6 fm

Тюменские бренды: как ситниковская сгущенка побывала в космосе

Молочные консервы с бело-голубыми этикетками знала и любила вся страна.

В Тюменской области есть бренды, ставшие известными на всю страну. В серии публикаций, посвященных 80-летию региона, мы расскажем о тех, которыми тюменцы могут по праву гордиться.

Начнем с продукта, который у многих ассоциируется со вкусом детства. И это не конфеты, а знаменитая ситниковская сгущенка — первая в России между прочим! В Омутинском районе ее начали выпускать в 1932 году. Технологию позаимствовали в США. В ночь на 1 марта 1932 года смена, возглавляемая приехавшим из Москвы специалистом, провела первую варку сгущенного молока. Эта дата и стала днем рождения предприятия. В первые месяцы вся продукция отправлялась в Москву.

По данным портала «Переработка молока. Новости отрасли», к 1974 году завод дошел до выпуска 23 млн банок в год. В эти же годы появился и спецзаказ — комбинат начал выпускать сгущенное молоко для питания космонавтов, а также подводников и пограничников. В те годы тюменское лакомство ела вся страна. В нее макали хлеб, делали домашнюю выпечку, добавляли в чай, просто ели ложками.

Но самая вкусная сгущенка получалась после домашней доработки. Ее, не вскрывая банку, варили в кипятке несколько часов до карамельного цвета. Она становилась более плотной и еще более приятной на вкус. Варили сгущенку далеко не в каждой семье, так как это было довольно хлопотно — вода выкипала, ее нужно было постоянно подливать. Рассказывали, что если вовремя не долить воду, происходил взрыв, и тюменская сгущенка оказывалась на потолке кухни. На полках магазинов заводская «варенка» появилась уже в постсоветское время, но вкус у нее был уже не тот.

С 2010 года Ситниковский молочный комбинат влился в холдинг «Золотые луга». Выпуск сгущенки прекратили в связи с тем, что конкуренты предлагали более дешевый и не всегда качественный продукт.

Фото: Вслух.ру

(0)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Новости по теме
В Тюменской области на ярмарке «Работа России. Время возможностей» сотни соискателей договорились о работе
В Тюменской области на ярмарке «Работа России. Время возможностей» сотни соискателей договорились о работе
Участников приглашали на мастер-классы и другие полезные активности.
#ярмарка
#вакансии
#работа
#Работа России
#Тюменская область
#новости Тюмени
#тк
От рядового до лейтенанта: тюменец рассказал о службе в штурмовой роте
От рядового до лейтенанта: тюменец рассказал о службе в штурмовой роте
Боец с позывным Юрист принимал участие в освобождении Авдеевки, Водяного, Ласточкино.
#контрактники
#СВО
#Гуманитарная помощь
#советы
#добровольцы
#патриотизм
#тк
Инфопарк "Тюменская область, я люблю тебя!" откроется на Цветном бульваре
Инфопарк "Тюменская область, я люблю тебя!" откроется на Цветном бульваре
Гости смогут узнать об основных вехах развития региона и ознакомиться с ключевыми проектами будущего.
#выставка-форум Россия
#80 лет Тюменской области
#история
#перспективы
#Цветной бульвар
#Тюменская область
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
В Ярково после капремонта открыли корпус дома соцобслуживания
В Ярково после капремонта открыли корпус дома соцобслуживания
Работы приурочены к 80-летию Тюменской области и выполнены в рамках нацпроекта.
#капремонт
#нацпроекты
#80 лет Тюменской области
#Ярково
#Тюменская область
#новости Тюмени
#тк
Тюменской области 80 лет: самые красивые девушки региона
Тюменской области 80 лет: самые красивые девушки региона
Чьи имена звучат в России и за ее пределами.
#80 лет Тюменской области
#красота
#конкурс
#Тюменская область
#новости Тюмени
#тк
Последние новости
В тюменской больнице скончался бетонщик, упавший с 11 этажа в строящемся доме
В тюменской больнице скончался бетонщик, упавший с 11 этажа в строящемся доме
Он подошел к краю шахты лифта и оступился.
#несчастный случай
#безопасность
#строительство
#новости Тюмени
#происшествия
#тк
Тюменцы спасаются от жары в фонтанах и загорают на газонах
Тюменцы спасаются от жары в фонтанах и загорают на газонах
В городе температура держится на уровне 30 градусов и выше.
#новости Тюмени
#жара
#отдых
#пляжи
#Вечерний хэштег
#программа
#тк
Сауна на колесах: тюменцы жалуются на духоту в автобусах
Сауна на колесах: тюменцы жалуются на духоту в автобусах
Горожане не понимаю, почему водители ограничиваются открытыми форточками и не включают кондиционеры.
#транспорт
#автобусы
#жара
#кондиционеры
#тк
В Тюмени судили сотрудника МТС, который решил торговать персональными данными
В Тюмени судили сотрудника МТС, который решил торговать персональными данными
За перевыпуск одной сим-карты аферисты предложили ему 5 тысяч рублей.
#суд
#приговор
#мошенник
#персональные данные
#лишение свободы
#тк
Дело организаторов подпольного казино в Тобольске передано в суд
Дело организаторов подпольного казино в Тобольске передано в суд
Подозреваемые «заработали» на нелегальных играх 27 миллионов.
#новости Тюмени
#прокуратура
#СК РФ
#казино
#тк
#суд
#Тобольск