Dipol FM | 105,6 fm

Тюменская бабушка-блогер поделилась рецептом вкусных голубцов

Список ингредиентов содержит четыре обязательных пункта и специи.

Существует большое количество вкусных рецептов. Однако жителю мегаполиса, такого как Тюмень, в первую очередь может пригодиться рецепт простой и проверенный. Именно такими блюдами делится Ольга Ивановна Тихонова — бабушка-блогер с десятками тысяч подписчиков в соцсети Инстаграм. «„Тюменская область сегодня“» приводит классический рецепт «бабушки-иностранки» — голубцы.

Список ингредиентов содержит четыре обязательных пункта и специи: капуста белокочанная средний вилок 1,5 килограмма, фарша около 700−800 граммов, стакан риса, 2−3 штуки репчатого лука, а также соль и перец по вкусу. Кроме того, для заливки понадобятся: луковица, морковка, две ст. л. томатной пасты, лавровый лист по вкусу, 2−3 ст. л. растительного масла и литр воды. Все компоненты обычно уже есть на любой кухне.

Блогерша делает так: капусту вечером упаковывает в пакет и кладет в морозильную камеру. С утра капусту нужно поместить в миску и оставить оттаивать.

Тюменская бабушка-блогер поделилась рецептом вкусных голубцов

Ольга Ивановна

«Пока кочан оттаивает, готовим начинку и заливку», — пояснила Тихонова. Рис варится до полуготовности. В фарш добавляется измельченный лук, остывший рис. Теперь о заливке: все порезанные ингредиенты для нее размешивают и доводят до кипения. Далее на каждый лист капусты выкладывают нужное количество фарша и плотно заворачивают, как блин.

«Растительное масло разогреваем на сковороде, выкладываем голубцы вниз швом. Жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки», — советует Ольга Ивановна.

В конце приготовления голубцы перекладывают в кастрюлю, заливают подливой, ставят тушить на медленный огонь на 35−40 минут. Также голубцы можно готовить без обжарки, в духовке или мультиварке.

Готовое блюдо подают со сметаной, сверху посыпают зеленью. Как отметила блогер, голубцы по рецепту получатся сытными, сочными и ароматными.

Фото с сайта Pixabay и Инстаграма Ольги Тихоновой

Интервью с блогершей можно почитать здесь

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Яндекс-Дзен.
Последние новости
Александр Моор занял 7 место в российском рейтинге влияния глав регионов
Александр Моор занял 7 место в российском рейтинге влияния глав регионов
Губернатор лидирует среди коллег в УрФО.
#Александр Моор
#губернатор
#губернатор Тюменской области
#рейтинг
#новости России
#новости Тюмени
Тюменка по ошибке выбросила в мусор дубленку и пуховик
Тюменка по ошибке выбросила в мусор дубленку и пуховик
К сожалению, найти вещи не удалось.
#мусор
#айфон
#смартфон
#курьезы
#ТЭО
#новости Тюмени
Клещи продолжают атаковать тюменцев: более 25 тысяч пострадавших
Клещи продолжают атаковать тюменцев: более 25 тысяч пострадавших
Куда обращаться за медпомощью.
#Роспотребнадзор
#клещи
#вакцинация
#Тюменская область
#новости Тюмени
#медицина
#врачи
Сергей Ломовцев снова избран главой Ишимского района
Сергей Ломовцев снова избран главой Ишимского района
На пост претендовал еще глава Гагаринского сельского поселения.
#новости Тюмени
#Ишимский район
#дума
#выбор
#губернатор
#Александр Моор
ВТБ перезапускает вклад для физлиц в юанях
ВТБ перезапускает вклад для физлиц в юанях
Минимальная сумма размещения на «Вклад в будущее» составит 100 юаней при открытии в "ВТБ Онлайн".
#финансы
#банки
#кредиты
#проценты
#вклады
#новости России