Советы эксперта.
После отпуска на море, поездки на природу или отдыха на даче кожа становится обезвоженной, стареет под воздействием ультрафиолетового излучения. Нутрициолог, врач-эксперт Антон Брыкин прокомментировал, какие продукты помогут улучшить её состояние.
За гладкость кожи отвечает коллаген.
«Проникая глубоко в кожу, ультрафиолетовое излучение от солнца активирует производство ферментов, которые его расщепляют. Для синтеза коллагена организму нужны белки из пищи животного происхождения, витамины С и D, а также магний, кальций, железо, цинк и медь. Чтобы эти вещества поступали в организм, необходимо разнообразно и рационально питаться», — прокомментировал эксперт RT.
Помимо этого коллаген важен для здоровья костей и сухожилий, зубов, кровеносных сосудов.
Витамином D богаты печень трески, лосось, консервированный тунец, куриные яйца. Витамин C, или аскорбиновая кислота, участвует в огромном количестве биохимических реакций организма.
«В больших концентрациях витамин содержится в шиповнике, клюкве, квашеной капусте, болгарском перце, чёрной смородине, облепихе, помидорах, петрушке, цитрусовых. Следует учитывать, что витамин C — самый нестабильный витамин, мгновенно разрушающийся под действием температуры выше 60 °C. Поэтому для приготовления отвара из шиповника целесообразно использовать горячую воду, но не кипяток, иначе аскорбиновой кислоты там не будет, останется только вкус», — предупредил он.
В рационе должны присутствовать шпинат, капуста брокколи, авокадо, кешью, миндаль, семена подсолнечника, зелёный лук, петрушка, курага, томаты и натуральный йогурт. Также важно употреблять в пищу источники кальция, железа, цинка и меди, подчеркнул эксперт.
Одновременно с рационализацией питания необходимо настроить режим сна и отдыха, минимизировать стрессы.
«На синтезе коллагена негативно сказывается так называемый гормон стресса — кортизол, который выделяется в большом количестве, когда вы нервничаете, голодаете или испытываете повышенные физические нагрузки. Спать рекомендуется не менее семи с половиной часов, ложиться — не позднее 23 часов», — объяснил он.
Ранее «Вслух.ру» писал, что тюменцы могут продлить лето в Самаре. Впрочем, в Тюмени снова прогнозируют жаркую погоду, Роспотребнадзор напомнил, где официально разрешено купаться.
Фото: Вслух.ру
