Регулярное употребление такой пищи ведет не только к ожирению, но и к росту уровня «плохого» холестерина.
Популярные продукты быстрого приготовления, ставшие привычной частью рациона многих россиян, несут в себе скрытые риски для здоровья из-за экстремально высокой калорийности и специфического состава. Эксперты проанализировали наиболее востребованные блюда — гамбургеры и блины, чтобы выяснить, почему они способствуют быстрому набору веса, пишет «Комсомольская правда — Тюмень».
Основная проблема гамбургеров заключается в сочетании жирной мясной котлеты, обжаренной в масле, плавленного сыра и калорийных соусов на основе майонеза. Вместе с булкой из белой муки один такой перекус может содержать около 500 ккал. Не менее калорийными оказались и традиционные блины: сочетание белой муки, обжарки на масле и сладких начинок доводит энергетическую ценность порции из трех штук до 800 ккал.
Специалисты предупреждают, что регулярное употребление такой пищи ведет не только к ожирению, но и к росту уровня «плохого» холестерина, а также к дефициту жизненно важных витаминов и минералов. Резкие скачки глюкозы, вызванные простыми углеводами, создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.
Заведующая отделением профилактики городской поликлиники №12 Тюмени Ольга Пескова подчеркивает, что ключом к сохранению здоровья является умеренность и осознанность.
«Регулярное и бесконтрольное потребление фастфуда и быстрых перекусов может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Важно понимать, что профилактика начинается с простых шагов: отказ от чрезмерного потребления жирной и сладкой пищи, увеличение доли овощей, фруктов и белковых продуктов в рационе, активный образ жизни и контроль веса. Мы не говорим, что никогда в жизни даже проходить мимо гамбургеров нельзя. Но надо просто понимать меру и соблюдать в целом режим рационального питания в ежедневном режиме. Иначе, конечно, вредных последствий не избежать», — объясняет эксперт.
Для минимизации рисков медики рекомендуют чаще отдавать предпочтение домашним блюдам, приготовленным способом варки, запекания или тушения, и включать в ежедневное меню больше цельнозерновых продуктов и свежих овощей.
Фото: нейросеть
