Сумма инвестиций в новое предприятие составит 360 млн рублей.
В Тюменской области начнут выпускать сублимированную еду, сообщает Инвестиционное агентство Тюменской области. Строительство цеха в Тюмени затеяла компания «Грин Лайф». Инвестор займется производством сублимированных продуктов питания, переработкой дикорастущих грибов и ягод, лекарственных растений, продукции сельхозпредприятий.
Сублимированные продукты — это натуральные продукты, полуфабрикаты, крайне быстро обезвоженные по специальной технологии сублимированной сушки. Для восстановления пищевых качеств достаточно добавить воды.
Сумма инвестиций в новое предприятие составит 360 млн рублей. До конца 2024 года планируется создать 40 новых рабочих мест. Заем в размере 50 млн рублей предоставил Фонд «Инвестиционное агентство Тюменской области». Основная часть средств пойдет на строительство производственных зданий, помещения для подготовки сырья, перерабатывающего цеха, а также на приобретение оборудования.
Уже сейчас в пищевой лаборатории GreenHouse проводят тестирование. В Тюмень доставлен экспериментальный образец, его подключили и отрабатывают технологию превращения замороженной ягоды в сублимированную.
«Грин Лайф» планирует выпускать сублимированные лесные ягоды, грибы, овощи в порошках, дробленые, слайсы, целые, сублимированные продуты питания и напитки. Срок хранения может достигать 25 лет при определенных способах упаковки.
Поставщиками продукции будут выступать и тюменские предприятия, например, «Ягоды плюс» уже сотрудничает с компанией «Грин Лайф».
Предприятие обеспечит потребности в сублимированной продукции Уральского федерального округа, продвижение дикорастущего сырья тюменского региона на рынки Казахстана, Киргизии, Кореи и Японии.
Мы уже рассказывали, что тюменский предприниматель намерен расширить производство мебели благодаря инвестиционному займу. Другой бизнесмен открыл два новых цеха по разведению рыб.
Фото: Виктория Ющенко
