Приобретать их лучше в местах с контролем качества.
В тюменских магазинах и на рынках наступил сезон черешни. Сладкие ягоды поступают из Киргизии, Азербайджана, Узбекистана и Краснодарского края. Роспотребнадзор советует выбирать черешню только в местах, где регулярно проверяют качество, напоминает «Тюменская линия». При покупке важно обратить внимание на плодоножку: её отсутствие может создать «входные ворота» для грязи и микробов.
У свежей черешни плодоножка должна быть эластичной и зелёной. Если веточка потемнела, это может свидетельствовать о длительном хранении и негативно сказаться на вкусовых качествах.
Качественные ягоды имеют чистую, гладкую кожицу без вмятин, а мякоть должна быть плотной. Вкусовые характеристики зависят от сорта: желтые и розовые имеют кисло-сладкий вкус, в то время как тёмные ягоды более сладкие.
Роспотребнадзор напоминает о необходимости мыть черешню холодной водой и хранить её в холодильнике в бумажном пакете или пластиковом контейнере. Не рекомендуется хранить ягоды рядом с яблоками и бананами, что может ускорить их гниение.
Фото: нейросети
