Dipol FM | 105,6 fm

Творог «Першинский» завода «Тюменьмолоко» произвел фурор в Роскачестве

Он попал в десятку лучших марок этого продукта на рынке России.

9-процентный творог «Першинский» от завода «Тюменьмолоко» претендует на высокое звание. В сентябре 2018 года по итогам оценок Роскачества (совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором) тюменский творог попал в топ-10 лучших марок этого продукта на рынке России, сообщает пресс-служба департамента АПК Тюменской области.

Испытания были проведены по поручению правительства. Всего на изучение специалисты взяли творог 73 торговых марок и проверили по 25 показателям. В частности, изучили молоко и закваску, исследовали возможную фальсификацию продукта, наличие в нем плесневых грибков, дрожжей и опасных микроорганизмов.

Как оказалось, только 27 из изученных торговых марок соответствуют всем обязательным требованиям. А вот товары, вошедшие в десятку лучших, по словам экспертов, претендуют на государственный Знак качества, так как не просто соответствуют, а превосходят по качеству действующие ГОСТы.

«Першинское» появилось на рынке Тюменской области в 2014 году. Предприятие первым в Тюменской области начало использовать для производства творога коагуляторы закрытого типа. Это значит, что процесс сквашивания и первоначального отделения сыворотки здесь происходит в закрытых котлах при автоматическом поддержании температурных условий.

Автоматизация процесса и переход от открытых ванн и ручной фасовки к современным технологиям не только позволили повысить качество продукта, но и добиться 14-суточного хранения безо всяких стабилизаторов, красителей, удлинителей. Сегодня продукция поставляется уже по всем городам Урала, а в ближайшее время появится также в Сибири и центральных районах России.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Тюменцы померяются силами в борьбе на опоясках
Тюменцы померяются силами в борьбе на опоясках
Горожан приглашают принять участие в крупнейшем спортивном фестивале «Тюмень сильная».
#спорт
#фестиваль
#соревнования
#новости Тюмени
Значки ГТО получили около 260 тысяч жителей Тюменской области
Значки ГТО получили около 260 тысяч жителей Тюменской области
Регион входит в десятку сильнейших по развитию спортивного движения.
#ГТО
#спорт
#Тюменская область
#движение
#достижения
Тюменским участникам СВО передали квадроцикл для эвакуации раненых
Тюменским участникам СВО передали квадроцикл для эвакуации раненых
Техника была приобретена на средства, собранные членами фракции "Единая Россия" облдумы.
#СВО
#Гуманитарная помощь
#дума
#партии
#Единая Россия
Прокуратура Тюменского района защитила права ребенка на получение лекарственного препарата
Прокуратура Тюменского района защитила права ребенка на получение лекарственного препарата
Юному пациенту он необходим по жизненным показаниям.
#прокуратура
#лекарства
#право
#Тюменский район
Достижения Тюменской области в спорте представят на выставке-форуме «Россия»
Достижения Тюменской области в спорте представят на выставке-форуме «Россия»
Гостям экспозиции представят VR-тренировку по самбо, предложат виртуально прокатиться по трассам «Жемчужины Сибири».
#спорт
#выставка
#ВДНХ
#Москва