«Руки кондитера — руки художника» — конкурс под таким название 21 ноября соберет лучших тюменских мастеров бисквитно-кремового производства.
Сладкие произведения искусства будут оцениваться экспертной комиссией и должны соответствовать определенным требованиям: отличаться гармоничным сочетанием цвета и запаха компонентов, привлекать внимание красивым оформлением и иметь соответствующее название.
Организаторы считают важным, чтобы при оформлении композиции не использовались посторонние предметы — игрушки, цветы. Творить профессионалам-кондитерам предложено в двух направлениях: «Осень» и на произвольную тему.
В конкурсе несколько номинаций, самая почетная из них — «Победитель городского конкурса профессионального мастерства «Руки кондитера — руки художника». Троим участникам, которые удостоятся этого звания, вручат дипломы I, II, и III степеней. Есть и дополнительные номинации: «Торт года», «Признание гурманов», «За высокий уровень художественного оформления».
Цели администрации Тюмени — организатора этого необычного конкурса — повышение качества и конкурентоспособности кондитерской продукции, расширение ассортимента, внедрение новых методов и технологий производства, а также пропаганда кондитерского искусства и привлечение внимания общества к качественной продукции.
Конкурс проходит в рамках муниципальных программ «Поддержки малого предпринимательства города Тюмени» и «Поддержки предприятий промышленности города», которые существуют с 1999 года, сообщили корреспонденту интернет-газеты «Вслух.Ру» в пресс-центре администрации города.
