Международный фестиваль ресторанов на один день поддерживают три тюменских участника.
Международный фестиваль ресторанов на один день поддерживают несколько тюменских участников. Двое из них 17 августа представят свои угощения в Комсомольском сквере, третья команда расположится в прибрежной зоне отдыха первого Заречного микрорайона.
Именно там с 13.00 до 17.00 действует ресторан-коптильня «На берегу](http://vk.com/event71310089)» от постоянных участниц тюменского фестиваля Олеси Аксёновой и Ксении Давыдовой, коптильню они планировали открыть [ещё в мае, но помешала погода.
«На этот раз мы порадуем вас деликатесами с копчеными рыбой и курицей, приготовленными на ваших глазах, нашей фирменной печеной картошкой с разными начинками, вкуснейшими десертами и напитками. На нашем пляже не будет ни песка, ни моря, но сыграть в пляжный волейбол и устроить конкурс бикини вы несомненно сможете! Также мы предусмотрим для вас бадминтон, воздушного змея, шахматы-шашки и прочие пляжные развлечения», — обещают организаторы.
С 13.00 до 14.30 открыта «Иван-Чайная» Марии Расчетовой в сквере Комсомольском.
Мария уверена, что среди тюменских кафе не хватает места не просто уютного, но предлагающего здоровую пищу: «Везде в меню сплошные рафинированная мука и рафинированный сахар, кофеин и неведомые пакетированные соки». Последовательница идей Бережного образа жизни, Мария составила меню своего мини-проекта из тающего кекса, нежного яблочного конфитюра, оладьев без муки и яиц, шоконфет, иван-чая и Не Кофе. В оформлении кафе и блюд не планируется избыточного декора, «всё будет просто и природно».
В том же сквере в 17.00 откроется pop-up-кафе молодёжного блога о городе «The Нефть», который делают, в том числе, инициаторы Ресторанного дня в Тюмени Мария Наумова и Фёдор Карнаков.
Как рассказала «Вслух.ру» Мария Наумова, в меню планируются закуски, десерты и лимонад, возможно, блины и дачный чай: «От меня точно будут кексы на темном пиве, кейк-попсы (пирожное на палочке), печенье… Особенной тематики нет, открываем свой ресторан, потому что очень любим этот фестиваль. А еще приглашаем своих читателей, чтобы лично познакомиться. Возьмем для всех бадминтон, организуем музыку».
