Dipol FM | 105,6 fm
91.43
95.8
18 февраля в 07:23

Как приготовить шоколадный десерт с баклажанами?

Шеф-кондитер Анастасия Семянива делится фирменными рецептами со "Вслух.ру".

9 января весь мир празднует День горького шоколада! Однако он может выполнять не только функцию десерта, но и стать прекрасным дополнением к восточной баклажанной закуске бабагануш, обогатив вкус этого блюда.

Ингредиенты

чеснок — 4 зубчика

баклажан — 1 шт.

горький шоколад — 20 г

зира — 1 щепотка

паприка — 1 щепотка

кунжутная паста — 170 гр.

рубленая петрушка — 2 ст. ложки

Приготовление

Растопите шоколад до кремовой консистенции. Включите в духовке гриль. Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Застелите противень фольгой или пергаментом, выложите на него неочищенный чеснок и баклажаны срезом вверх. Готовьте их в духовке, пока они не станут мягкими и подрумяненными.

Очистите чеснок, ложкой выньте мякоть из баклажанов и положите всё в кухонный комбайн, добавив шоколад, специи, кунжутную пасту и петрушку. Измельчите в пюре и подавайте с лепёшками наан.

Посмотреть воочию, как готовится этот чудо-десерт, можно завтра, 9 января, на телеканале «Тюменское время» в программе «Утро с Вами».

Еще по теме


Салат с сыром для встречи года Мыши

Как испечь праздничные имбирные пряники

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Новости по теме
Последние новости
Тюменские бойцы завоевали медали на турнире по смешанным единоборствам
Тюменские бойцы завоевали медали на турнире по смешанным единоборствам
В результате соревнований молодые тюменцы получили сразу десять медалей.
#соревнования
#тк
#спорт
#Тюменская область
#Омск
#смешанные единоборства
Новые правила: иностранцам ужесточили процесс получения сим-карт в России
Новые правила: иностранцам ужесточили процесс получения сим-карт в России
Меры направлены на борьбу с мошенниками и «серыми» сим-картам.
#сим-карты
#операторы
#иностранцы
#мошенники
#ужесточение
#тк
Замглавы Тюмени переходит на работу в региональное правительство
Замглавы Тюмени переходит на работу в региональное правительство
Он возглавлял административный департамент.
#новости Тюмени
#тк
#правительство Тюменской области
#мэрия
Светлана Иванова с кадетами навестила ветеранов Великой Отечественной войны
Светлана Иванова с кадетами навестила ветеранов Великой Отечественной войны
Председатель Тюменской гордумы вручила памятную медаль.
#дума
#Тюменская городская дума
#80 лет Победы
#медаль
#ветераны
#Светлана Иванова
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
Трассу Тюмень - Омск перекрыли столкнувшиеся фуры
Трассу Тюмень - Омск перекрыли столкнувшиеся фуры
В ДТП пострадал один человек.
#новости Тюмени
#тк
#ДТП
#авария
#трасса