Гастрономический фестиваль «Уха-Царица», приуроченный к празднованию Всемирного дня туриста, состоится 7 сентября в туркомплексе «Абалак».
Гастрономический фестиваль «Уха-Царица», приуроченный к празднованию Всемирного дня туриста, состоится 7 сентября в туркомплексе «Абалак». Будут работать концертная площадка, торговые ряды по продаже сувениров, детский городок. Об этом «Вслух.ру» сообщили организаторы фестиваля.
Уха всегда на Руси считалась царицей супов, национальным блюдом. Существует много рецептов ее приготовления, особенно популярна «царская уха». А сибирская белорыбица, подаваемая к столу российских правителей, всегда ценилась очень высоко.
Организаторы фестиваля решили возродить былую славу рыбных богатств Западной Сибири и рыбной продукции. В туристическом комплексе «Абалак» свое мастерство будут демонстрировать лучшие рестораны и центры общественного питания Тюменского региона. В гастрономическом конкурсе они представят не только разнообразные виды ухи, приготовленные по старинным рецептам, но и блюда из рыбы: салаты, котлеты, расстегаи, рыбные пироги, фаршированную рыбу.
В рамках фестиваля на берегу Иртыша у подножия комплекса «Абалак» пройдет конкурс на лучшего рыболова «Ловись, рыбка», который начнется в 6 часов утра. Будет определяться самый большой улов, самая большая и самая маленькая рыба. Участником может стать любой желающий. Победителей ждут призы, которые очень пригодятся любителям рыбной ловли на удочку.
Это будет настоящий семейный праздник, где люди могут отдохнуть, насладиться вкусом свежей ухи, красотой осенних пейзажей под лучами теплого бабьего лета. На фестивале пройдет концерт бардовской песни, где гости у костра на склоне Иртыша смогут насладиться творчеством авторов-исполнителей.
Программа фестиваля «Уха-царица»:
06.00−13.00 — конкурс рыболовов любителей «Ловись рыбка» (берег реки Иртыш);
12.00 — начало праздничных мероприятий (ТК «Абалак»);
12.20 — демонстрация детских причесок и костюмов «Тобольская русалочка»;
12.30−16.00 — фициальное открытие фестиваля;
12.00−16.00 — выставка-ярмарка сувениров, кулинарной и рыбной продукции;
12.00−16.00 — работа детской анимационной площадки;
12.00−15.00 — гастрономический конкурс «Уха-царица» и дегустация ухи;
13.00 — контрольное взвешивание улова участников конкурса рыболовов;
13.00−15.00 — интерактивные и настольные игры с туристами, гостями фестиваля;
14.00 — мастер-класс по чистке рыбы;
15.00−15.30 — подведение итогов конкурса «Уха-царица» и конкурса рыбной ловли «Ловись рыбка»;
15.30−17.00 — конкурс бардовской песни у рыбацкого костра «Песни над Иртышом»;
17.15 — подведение итогов конкурса бардовской песни «Песни над Иртышом»;
17.30 — закрытие фестиваля, файер-шоу.
Стоимость входного билета 50 рублей. Детям до 7 лет бесплатно.
