Производственное оборудование в фасовочном цехе - с остатками бумаги, следами плесени и комками грязи.
Ленинский районный суд города Тюмени признал ООО «Сибирский вкус» виновным в совершении административного правонарушения и на 20 суток приостановил его деятельность.
Поводом послужили материалы проверки, поступившие в региональный Роспотребнадзор из Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области.
Как стало известно, предприятие ООО «Сибирский вкус» производит сливочное и топленое масло, масляную пасту, молочный жир, спреды, топленые сливочно-растительные смеси.
Предприятие занимает помещение общей площадью 200 кв. м, куда входит загрузочная зона, кабинет, производственный коридор с зоной распаковки паллетов и поддонов, комната хранения упаковки, кабинет бухгалтерии, раздевалка и санузел для сотрудников, комната приема пищи, две холодильные камеры для хранения продукции и арбитражных проб, комната суточного хранения упаковки, сырный цех, растаривания сырья, цех производства масла и спредов, цех топленого масла, а также участок сборки тары (картонных коробок).
Во время осмотра проверяющий установил, что санитарно-техническое состояние помещений предприятия неудовлетворительное, они требуют ремонта, а на потолке основного производственного цеха видны следы продукции.
В цехе «топленого молока» частично перегорели лампы, а защитная арматура на приборах освещения заклеена скотчем. На весь цех всего одна раковина для мытья рук, но работники в ней моют и инвентарь.
Производственное оборудование (гомогенизатор, аппарат для фасовки) в фасовочном цехе с остатками бумаги, следами плесени и комками грязи. И это при том, что цех еще не начал работу.
Произведенный инвентарь плохо обработан, покрыт жировыми отложениями, деревянный кухонный стол используется в производственных нуждах, а металлические стеллажи со следами ржавчины. В бытовом помещении плесень из-за отсутствия вентиляции, а вентиляционные решетки покрыты пылью.
