Тюменцы поели замороженных опят сбора 2010 года и жареных красноголовиков.
Два человека отравились грибами в июне нынешнего года на юге Тюменской области. Напомним, в 2010 году зарегистрировано 3 случая отравления. В управлении Роспотребнадзора по Тюменской области поясняют, что отравления связаны с употреблением замороженных опят сбора 2010 года и жареных красноголовиков. Причиной отравления послужило нарушение сроков хранения грибов, технологии их приготовления.
Медики напоминают: при первых признаках отравления необходимо сразу обращаться за медицинской помощью. А чтобы избежать неблагоприятных последствий при сборе и приготовлении грибов, необходимо руководствоваться следующими правилами: не употреблять в пищу неизвестные или сомнительные грибы; не собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий; не собирать перезрелые, червивые грибы; не употреблять в пищу грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта; не пробовать на вкус грибы в сыром виде; соблюдать технологию приготовления; не приобретать консервированные грибы у частных лиц, в местах несанкционированной торговли.
