Сегодня ни одна семья не представляет свой дом без такого кухонного «жителя» как холодильник.
Сегодня ни одна семья не представляет свой дом без такого кухонного «жителя» как холодильник. И вправду, мы не представляем, где бы мы хранили продукты, чтобы они не портились, где бы мы замораживали мясо и другую еду. Холодильник является незаменимым предметом любой кухни. Именно поэтому, когда он ломается, жить становится немножко сложнее и проблемней. А для того, чтобы холодильник не ломался, прослужил долго, а также справлялся со своей работой на «отлично», хозяевам следует выполнять кое-какие правила эксплуатации.
Современное торговое холодильное оборудование имеет большое количество различных камер для того, чтобы хранить разнообразные продукты. Эти камеры отличаются друг от друга температурой, которая поддерживается для хранения определенных продуктов. Но если у Вас остался старый холодильник, который не имеет множества камер, а является просто одной большой полкой, правильно размещать продукты в нем не менее важно, потому что внутри холодильника присутствует естественная циркуляция воздуха.
К примеру, важно знать, что в самых холодных местах холодильника надо хранить продукты, которые могут быстро испортиться: мясо, рыбу. А вот салаты и напитки, готовые продукты, рекомендуется располагать в таких отделениях, в которых присутствует более высокая температура. Мясо, рыба и определенные фрукты с довольно резким запахом, или те продукты, которые быстро и легко могут впитать в себя запах, храните отдельно друг от друга, и желательно в закрытых емкостях.
Опытные хозяйки настоятельно рекомендуют контролировать запасы еды в холодильнике, и вовремя утилизировать те блюда, которые уже испорчены и издают неприятный запах по всему холодильнику. Это избавит от плохого настроения повара и постоянного мытья полок холодильника.
Для того, чтобы избавить себя от дальнейших проблем, не ставьте продукты в температурой, выше комнатных, в те холодильники, в которых нет автоматического оттаивания. В таких случаях выделится пар, что приведет к увеличению инея на испарителе, понижению эффективности эксплуатации холодильника, а также к увеличению расходов электроэнергии.
И, на конец, интересная европейская статистика, согласно которой для жизни одного человека ему достаточно холодильник, объем которого равен сто пятьдесят литров, для количества людей от двух до четырех — холодильник, размером с двести — двести восемьдесят литров, а вот для пяти — шести человек следует купить холодильник на триста литров.
