Dipol FM | 105,6 fm

Показатели качества зерновых культур

Зерно является одним из ходовых товаров, которые экспортирует Россия.

Подходящий климат, плодородные земли и правильный уход помогают вырастить высококачественный урожай, который позволяет обеспечить необходимым объемом зерновой продукции население собственного государства и получить прибыль от экспортируемых партий.

Но, чтобы выращенное зерно в России могло быть оценено по максимуму и всегда пользовалось спросом, оно должно соответствовать высшим показателям качества.

Критерии качества продукции

Качественные показатели зерна, выращенного в РФ, нормируются ГОСТом, согласно нормам которого продукт должен соответствовать всем описанным на его страницах параметрам. К числу характеристик, подтверждающих высокие качественные характеристики продукта, можно отнести 2 основных показателя:

— Количество белка. При повышении или понижении допустимого уровня качество хлеба снижается.

— Уровень содержания клейковины. Достаточное количество данного вещества определяет пекарские качества готовой муки.

Все остальные параметры имеют не столь существенное значение.

Что еще влияет на качество зерна?

Белок и клейковина — внутренние параметры, которые формируются под влиянием внешних факторов. Так на качество собранного урожая влияние оказывают многие обстоятельства, возникающие как в период вызревания зерна, так и после его уборки.

К числу факторов, которые могут ухудшить качество продукта, можно отнести:

— неблагоприятные погодные условия в виде чередующихся засух и проливных дождей, которые возникают непосредственно в период основной фазы созревания зерна и перед уборкой;

— нашествие насекомых-паразитов (например, клопа-черепашки);

— отсутствие должного ухода.

Для того, чтобы зерновые культуры имели максимальные показатели качества, следует обеспечивать их достойным уходом. Так в период кущения, роста стебля и перед колошением зерновым требуется получение должного количества азота, который самым непосредственным образом окажет влияние на уровень содержания белка и клейковины. Также следует обеспечивать зерна защитой от нашествия паразитов, которые могут не только нарушить баланс содержания в составе продукта основных веществ, но и стать причиной уменьшения массы зерен.

Купить зерно у фермеров РФ можно оптом и в розницу.

Не забывайте подписываться на нас в Telegram и Instagram.
Никакого спама, только самое интересное!
Последние новости
Пять тюменских вузов будут начислять дополнительные баллы за знаки ГТО
Пять тюменских вузов будут начислять дополнительные баллы за знаки ГТО
В ТюмГУ и ТВВИКУ обладатели золота получат по три балла.
Работа над брендом: эксперт рассказал тюменским предпринимателям об основных правилах
Работа над брендом: эксперт рассказал тюменским предпринимателям об основных правилах
Советы, которые помогут ИП и компаниям для продвижения.
ВТБ в Тюменской области планирует выдавать удаленно каждый второй кредит наличными в 2022 году
ВТБ в Тюменской области планирует выдавать удаленно каждый второй кредит наличными в 2022 году
Клиенты ВТБ увеличивают спрос на кредиты в цифровых каналах.
Александр Моор поздравил жителей ХМАО и ЯНАО с днем образования округов
Александр Моор поздравил жителей ХМАО и ЯНАО с днем образования округов
"Традиции, заложенные первопроходцами, продолжают современные жители Югры и Ямала", – подчеркнул глава региона.
В Госдуме предложили ввести штраф за курение рядом с беременной женщиной или ребёнком
В Госдуме предложили ввести штраф за курение рядом с беременной женщиной или ребёнком
Обращение направлено в Минздрав.