VIP-презентация ресторанного комплекса, состоящего из предприятия быстрого питания "Ростикс", ресторана японской кухни "Планета Суши" и пивного ресторана "Сибирская корона", крупнейшей в России ресторанной компании "Росинтер Ресторантс" холдинга "Ростик Групп" прошла вчера в Тюмени. Комплекс разместился на Пешеходном бульваре в двухэтажном здании с "Ростиксом" на первом этаже и двумя концептуальными ресторанами — на втором. Инвестиции в тюменский комплекс составили около $1,5 млн.
VIP-презентация ресторанного комплекса, состоящего из предприятия быстрого питания «Ростикс», ресторана японской кухни «Планета Суши» и пивного ресторана «Сибирская корона», крупнейшей в России ресторанной компании «Росинтер Ресторантс» холдинга «Ростик Групп» прошла вчера в Тюмени. Комплекс разместился на Пешеходном бульваре в двухэтажном здании с «Ростиксом» на первом этаже и двумя концептуальными ресторанами — на втором. Инвестиции в тюменский комплекс составили около $ 1,5 млн. Официальное открытие комплекса пройдет в ближайшее воскресенье, 5 февраля, накануне же партнерам и друзьям «Росинтер Ресторантс», журналистам и местным участникам ресторанного сектора было рассказано о насущной работе холдинга в России и планах по Тюмени и Тюменской области. В пресс-конференции, посвященной открытию, приняли участие президент корпорации «Ростик Групп» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, вице-президент компании по оперативным вопросам Хенрик Винтер, вице-президент по развитию Сергей Зайцев, директор агрофирмы «Сибирский урожай», директор ресторанного комплекса в Тюмени Александр Маршания. Что интересно, участники пресс-конференции разместились прямо за стойкой ресторана «Ростикс».По словам г-на Ордовского-Танаевского Бланко, за последние 10 лет (именно столько времени президент корпорации не был в Тюмени) областной центр очень сильно изменился в лучшую сторону. «Ваш город даже можно назвать «примером другого типа революции», — пошутил он и добавил, что отношение к Тюменской области у него особое, так как прадедушка основателя холдинга был последним губернатором Тобольской губернии. Кстати, помимо того, что Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко стал основателем корпорации, он также дал свое имя ей и известнейшему в России фаст-фуду. Название «Ростик» (уменьшительно-ласкательное от «Ростислав») на момент придумывания имени соответствовало всем параметрам — оно было емким, лаконичным, достаточно ярким. Буква «с» в конце появилась как дань уважения на тот момент ко всему заморскому, рассказал г-н Ордовский-Танаевский Бланко. По мнению некоторых экспертов, конкурентами «Ростикса» в Тюмени пока можно определить только один фаст-фуд — сеть ресторанов «Фридей». В их концепции также присутствуют блюда из курицы и, хотя средний чек во «Фридее» несколько ниже, чем в «Ростиксе», компанию это вряд ли смущает. «Ростик групп» также не смущает и будущий сосед-конкурент на Пешеходном бульваре — ресторан американской сети «Макдоналдс», который должен заработать в августе текущего года. По словам участников пресс-конференции, здоровая конкуренция поспособствует дальнейшему развитию обоих сетей. «Никто не мешает тюменцам поесть один раз в «Макдональдсе», а два раза у нас», — пошутил Александр Маршания. Отметим, что около половины продуктов, используемых для приготовления блюд в трех ресторанах сети, имеют тюменское происхождение. Как удалось выяснить «Вслух.ру», это зелень, сыр, масло, жир. В то же время курица, на которой делается упор в «Ростиксе» и объемы поставок которой сделали бы честь любой тюменской птицефабрике, имеет московскую прописку, картофель же производится в Польше. Имея установку использовать в приготовлении блюд большинство местной сельхозпродукции, ранее корпорация обращалась на местные «куриные» предприятия, однако те, как рассказал интернет-газете источник, оказались пока не готовы работать с «Ростиксом». Так, все поставляемые куриные ножки должны быть равного веса, но тюменские птицефабрики заявили, что такое требование корпорации выполнить не могут. Добавим, что на презентации присутствовало более 120 гостей. На VIP-открытии гостей развлекали группа «Гости из будущего», шоу барменов, шоу японских барабанов, после открытия приглашенный DJ играл afterparty.Справка: В Тюмени открылся 258-й по счету ресторан компании «Росинтер Ресторантс». Город стал восьмым по счету городом Сибирского и Уральского округов, в котором представлены рестораны холдинга. Рестораны уже работают в Омске, Красноярске, Новосибирске, Новокузнецке, Барнауле, Сургуте, Екатеринбурге. В управлении ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (корпорация «Ростик Групп») находятся предприятия под такими торговыми марками, как «Ростик'с», «IL Патио», «Планета Суши», «Friday's», «Американский Бар и Гриль», «Мока Локка», «Сибирская Корона», «Санта Фе», «Печки-Лавочки». «Ростикс» — крупнейшая российская сеть предприятий быстрого обслуживания, которые ориентированны на самый широкий круг населения: средний класс, студентов, школьников, семейные пары с маленькими детьми. Основу меню составляют блюда из курицы, здесь также можно отведать домашние супы, пельмени, слойки, пирожки. Объекты этой концепции активно развиваются как отдельно стоящие, так и в крупных супермаркетах, на ресторанных двориках, на автозаправочных комплексах и вблизи них. Средний чек — 5 $. Количество посадочных мест в Тюмени — 156. Для детей в «Ростиксе» предусмотрено детское меню, игровая комната, детские стулья, в будущем могут появиться и пеленальные столики. «Планета суши» — рестораны оригинальной японской кухни. Основным блюдом являются суши, здесь их более 50 видов (нигири, маки, темаки) Для гостей трудятся профессионалы высшего уровня, подготовленные шеф-поварами из Японии. Средний чек — $ 18. Количество посадочных мест в Тюмени — 59. «Сибирская корона» — совместный проект с компанией Sun Interbrew. Развивающаяся сеть пивных ресторанов в Сибири. Здесь готовят отменные блюда для любителей задушевного застолья. Имидж ресторана это — «Русская кухня для настоящих охотников». Средний чек — $ 14. Количество посадочных мест в Тюмени — 84.Фотогалерея «Открытие «Ростикса «, «Планеты Суши «и «Сибирской короны»В Тюмени появится еще несколько «Ростиксов»
