Решение главного санитарного врача Геннадия Онищенко лишило школьников многих продуктов, которые давно стали базовыми в рационе россиян, но в последние годы часто становились причинами массовых отравлений учащихся.
Роспотребнадзор утвердил новые правила обеспечения питанием школьников, учащихся профучилищ и техникумов. Решение о запрете ряда вредных для организма ребенка продуктов к потреблению в школах связано с рядом случаев возникновения кишечных заболеваний в регионах РФ, о чем неоднократно говорилось в течение летней кампании 2008 года, отмечает Росбалт.
Решение главного санитарного врача Геннадия Онищенко лишило школьников многих продуктов, которые давно стали базовыми в рационе россиян, но в последние годы часто становились причинами массовых отравлений учащихся.
Как отмечается в приложении к правилам, в школах, колледжах, ПТУ будет запрещено продавать такие продукты, как торты и пирожные с кремом, чипсы, жевательные резинки и карамель, газированные напитки и квас, сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы, консервы, острые соусы, кетчуп и майонез.
Из меню также будут исключены такие блюда, как макароны по-флотски с мясным фаршем, яичница-глазунья, окрошки и холодные супы, натуральный кофе, кумыс, ядро абрикосовой косточки, арахис, энергетические напитки, алкоголь, молочные продукты и мороженое, изготовленные на основе растительных жиров. Для учащихся обычных образовательных учреждений необходимо организовывать двухразовое горячее питание — завтрак и обед. Для детей, остающихся в школе после уроков и посещающих группу продленного дня, должен быть дополнительно организован полдник. А если ребенок находится в учреждении круглосуточно, например живет в интернате, ему должен быть предусмотрен не менее чем пятикратный прием пищи. Роспотребнадзор уточняет, что помимо стандартных завтрака-обеда-ужина ему также положен полдник и стакан кефира или йогурта перед сном, пишут Дни.ру. Помимо всего прочего, новые правила Роспотребнадзора определяют требования к санитарно-техническому обеспечению столовых, приборам и посуде и устанавливают точный вес порций. Запрещено также реализовывать остатки пищи от предыдущих приемов и блюда, приготовленные накануне.
