В Челябинской области начались внеплановые проверки всех розничных рынков. Поводом для ревизии послужил первый в этом году случай ботулизма.
В Челябинской области начались внеплановые проверки всех розничных рынков. Как сообщает «Уралинформбюро» со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора, поводом для ревизии послужил первый в этом году случай ботулизма. Возбудитель инфекции была обнаружен у жительницы Челябинска, которая заболела после употребления в пищу соленых опят домашнего приготовления. Банку грибов горожанка купила у частного лица на рынке в Тракторозаводском районе южноуральской столицы. По словам санитарных врачей региона, во время проверок торговых рядов особое внимание будет уделено консервам домашнего изготовления. Руководителям рынков предписано не допускать реализации этой продукции, как запрещенной санитарными нормами общественного питания.
