Паренки из моркови и свёклы помогли прочувствовать лучшие моменты жизни детей, эвакуированных из Ленинграда.
«Урок мужества», проведенный в общеобразовательной средней школе № 4 Ялуторовска, помог старшеклассникам не только узнать о том, как жил их родной город в годы Великой Отечественной войны, но и проникнуться воспоминаниями детей, переживших блокаду Ленинграда и привезённых в тыловые детские дома. Воспоминания ещё живых односельчан — вчерашних выпускников детских домов Ялуторовска, письма, фотографии, книги. К визуальным картинам и аудиозарисовкам добавился еще и вкусовой элемент.
Для открытого урока повара школы приготовили особое лакомство — парёнки. Те самые выпаренные, пусть не в русской печке, а в духовке, ломтики свёклы и моркови: тягучие, как ириска, в меру сладкие, слегка поджаренные. Такими деревенскими «конфетами» баловали по праздникам и выходным детдомовских ребят, пытаясь смягчить боль утрат от разлуки с родителями и подарить вместе с теплотой и заботой сладкий кусочек детства.
Когда учеников и гостей открытого урока одарили редким для наших дней лакомством, в первые минуты зал безмолвствовал, пытаясь понять, а кое-кто и вспомнить этот нежный вкус паренных овощей. Но память не проведешь. Приглашенные ветераны, гости и учителя начали полушепотом вспоминать:
— А у моей-то бабушки, помню, всегда на субботу тыквенные были. Ох и вкуснота!
— Да! Раньше много тыквы садили. И тыкву парили, и морковку. Бывало схватишь в кухне гость парёнок в карман и снова на улицу, и никакой голод не страшен. Пока её разгрызешь, уже и о еде забудешь.
Попробовать парёнки довелось и автору этих строк. С учетом личного опыта в приготовлении деревенского лакомства могу сказать, что повара постарались от души — парёнки удались.
Но главное не в этом, а в том, что одна живая деталь из прошлого смогла превратить календарный урок в целое событие в жизни старшеклассников. Ведь вспоминаются потом как раз такие яркие истории, когда ты не только слышишь и видишь, но и пробуешь историю на вкус. И пусть на этот раз она была не самая радостная, но именно парёнки в военные годы сумели подсластить сиротскую долю эвакуированных детей.
