Лучшие летние заведения наградят к юбилею города.
Тюменский общепит демонстрирует разнообразие в форматах и кухнях.
Самым популярным форматом в Тюмени остается кафе — на начало года их было более 550 из двух с лишним тысяч объектов общественного питания. Также актуальны бары, буфеты, рестораны, еда с доставкой
«По личному опыту могу сказать, что разнообразие гастрономического сегмента в Тюмени лучше, чем в Сочи — по качеству сервиса, предоставлению услуг, разнообразию кухни, уровню квалификации мастеров», — поделилась Елена Еремина, директор департамента потребительского рынка администрации Тюмени на заседании постоянной комиссии в гордуме.
В Тюмени представлены кухни: сибирская, народов севера, украинская, итальянская, немецкая, чешская, английская, американская, турецкая, грузинская, узбекская, азербайджанская, армянская, татарская, балканская, сербская, греческая, корейская, вьетнамская — и это далеко не полный перечень. По словам директора департамента, в целом направление развивается, услуги востребованы.
С наступлением тепла, особенно в праздничные выходные, актуальны летние веранды. В апреле принято 35 заявок, ожидается не меньше 70.
Напомним, в департаменте от летних кафе принимаются заявки и на конкурс. Предполагается несколько номинаций в зависимости от количества посадочных мест. Кроме того, будут отмечены победители по результатам онлайн-голосования на портале «Тюмень — наш дом» в номинациях: «Любимое летнее кафе», «Любимое место для встреч». Награждение будет приурочено к 435-летию Тюмени.
Стоит отметить, что Тюменская область занимает третье месте по обороту общественного питания после ЯНАО и ХМАО среди регионов Уральского федерального округа.
Фото: pixabay.com.
