Новые методы обслуживания внедряют в несколько школ в качестве эксперимента.
Два комбината школьного питания — Калининский и Центральный — кормят все школы города, кроме нескольких образовательных учреждений, имеющих собственные мощности. Это эффективно в плане стоимости конечного продукта, в отношении контроля за качеством, логистики, поставки продуктов, уверен директор городского департамента образования Андрей Степанов. Благодаря централизованной организации школьного питания, в городе нет чрезвычайных случаев, связанных с пищевыми отравлениями в школьных столовых.
Он рассказал членам городской депутатской комиссии по социальной политике и городскому самоуправлению, что школьники получают дотации на питание — 12,4 рубля, дети из малоимущих семей (18% школьников) — 40 рублей, ученики коррекционных школ (3% от числа школьников города) — 64 рубля.
Горячим питанием обеспечено более 98% школьников, в некоторых школах есть двухразовое питание, обеспечиваются диетические столы, работы буфетов.
В городе планируют внедрять новые формы обслуживания столовых — электронные карточки расчёта, позволяющие сократить циркуляцию наличных денег. Такие системы действуют в Екатеринбурге и в Тюмени будут запущены в экспериментальном порядке в нескольких школах. Если опыт получится удачным, его будут внедрять и в остальных образовательных учреждениях.
На улучшение школьного питания направлена, в частности, и программа «Здоровая школа», конкурсы домашних рецептов для завтраков, награждение лучших школьных поваров.
