Ведомство составило свод правил, которых рекомендует придерживаться.
Сладкие новогодние подарки стоит покупать только в местах организованной торговли, при этом необходимо обратить внимание на этикетку. На ней должны быть указаны масса, состав подарка, дата фасовки, срок и условия хранения, наименование, юридический адрес фасовщика, пищевая ценность, нормативный документ, в соответствии с которым изготовлен продукт. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Тюменской области. В ведомстве составили свод правил по выбору сладких подарков.
При выборе тюменцам советуют отдавать предпочтение тем наборам, в который в составе кондитерских изделий содержится минимум пищевых добавок, консервантов, гомогенизированных жиров и масел. Нужно помнить, что ядра абрикосовой косточки, арахис являются сильными аллергенами, их использование в питании детей не рекомендуется, а карамель, в том числе леденцовая, не рекомендована для наполнения детских наборов, как и кондитерские изделия, содержащие алкоголь более 0,5% этанола.
Кроме того, при диетах, связанных с проблемами желудочно-кишечного тракта, врачи рекомендуют галетное печенье, калорийность которого ниже, чем у песочного печенья. Конфеты рекомендуется выбрать шоколадные, поскольку шоколад кроме калорий содержит еще калий, кальций, магний, фосфор и необходимые организму биофлавоноиды, антиоксидатны, витамины А, С, Е, хотя и в небольших количествах. В Роспотребнадзоре напомнили, что содержащийся в какао-бобах магний улучшает память.
Также стоит отдать предпочтение зефиру. В его составе совершенно отсутствуют жиры — как животные, так и растительные. Для производства зефира используют только белки, сахар, фруктово-ягодное пюре и ряд натуральных загустителей, таких как агар-агар, пектин или желатин. Белок, входящий в состав зефира, служит строительным материалом для мышц, а глюкоза улучшает деятельность мозга и укрепляет иммунитет. Рекомендовали в ведомстве и пастилу, которая в связи с отсутствием в составе жиров, является диетическим продуктом.
