По витаминному и минеральному составу кроличье мясо превосходит все остальные виды, поэтому полностью подходит для питания детей.
В пяти школах города в рацион школьников введено мясо кролика. По словам главного технолога ОАО «КШП «Центральный» Дениса Агеева, мясо кролика — это диетический и экологически чистый продукт. По витаминному и минеральному составу кроличье мясо превосходит все остальные виды, поэтому полностью подходит для питания детей. Уже до конца этого учебного года данный продукт будет введен в рацион всех школьников города.
В каждом образовательном учреждении организована бракеражная комиссия, осуществляющая контроль питания, в состав которой входят представители родительской общественности.
Как сообщила на городском родительском собрании по вопросу рационального питания школьников, которое прошло 22 ноября в школе № 17, детский эндокринолог Мария Григорьева, в последние годы за медицинской помощью все чаще обращаются дети с диагнозом «избыточная масса тела». И этому есть объективные причины: переедание в вечернее время и отсутствие физических нагрузок. «Рациональное питание — это не диета, — считает Мария Григорьева. — Привычка здорового питания должна формироваться в семье с малых лет».
С 2010 года в школах Тюмени реализуется межведомственный профилактический проект «Здоровая школа», в основной раздел которого входит рациональное питание школьников. «В рамках проекта «Здоровая школа» мы постоянно организуем встречи детей и родителей с врачами, проводим семинары для педагогов, мастер-классы тренеров спортивных клубов, шеф-поваров тюменских ресторанов и огромное количество конкурсов, направленных в первую очередь на формирование навыков здорового образа жизни в семье, — отметила первый заместитель директора департамента образования администрации Тюмени Любовь Гнусарева.
На сегодняшний день питание школьников осуществляется по 10-дневному меню, утвержденному управлением Ростпотребнадзора по Тюменской области. Организаторы школьного питания в нашем городе — два крупных предприятия: комбинаты школьного питания «Центральный» и «Калининский», сообщили «Вслух.ру» в пресс-службе городской администрации.
Родителей пригласили также пройти в столовую, чтобы оценить, чем питаются их дети. Для дегустации было представлено всё, что входит в рацион детей на неделю: вторые блюда, салаты и напитки. «К сожалению, мой ребенок любит есть макароны и сосиски. А вот рыбную продукцию, мясную, котлеты очень редко. Как правило, булочки на первом месте. Мне, кстати, рыба очень понравилась, запеканка очень вкусная», — рассказала мама ученика школы № 89 Лилиана Паненкова.
Без домашнего задания родители не остались. Председатели управляющих советов должны донести полученную информацию до родительской общественности своих школ, принимать непосредственное участие в организации школьного питания и, конечно же, принять участие в проекте «Здоровая школа».
