Лекцию прочитал врач-апитерапевт, кандидат медицинских наук Валерий Столбов.
Участники Союза пчеловодов, любители меда «Все свои» и Тюменской региональной общественной организации «Здоровый город» провели в Тюмени мастер-класс «Правильный мед». Об этом пишет газета «Тюменская область сегодня».
Гости мероприятия узнали о полезных свойствах, правилах употребления этого лакомства и о том, как выбрать настоящий мед. Организаторы совместили приятное с полезным: гости послушали лекцию под аккомпанемент сладкого чаепития.
Лекцию прочитал врач-апитерапевт, кандидат медицинских наук Валерий Столбов, за спиной которого более 30 лет работы в области медицины и огромная кладезь знаний в апитерапии. Он рассказал о болезнях, которые может вылечить мед, а также о том, как определить настоящий мед от подделки.
Доктор пояснил, что самая распространенная уловка, к которой прибегают нечестные продавцы, — они выдают прошлогодний мед за гречишный: оба имеют одинаковый темный оттенок. Кроме того, важен и вкус меда: свежий продукт имеет небольшой привкус горчинки. Кроме того, если мед жидкий, то он, скорее всего, незрелый. Такой мед не будет храниться, забродит, так как содержит много воды.
«Такой мед на ложку наматываться не будет, а просто будет стекать с нее. Если вы покупаете мед зимой, он не должен быть жидким, а если это так, то его, скорее всего, прогрели или разбавили», — рассказал специалист.
