Dipol FM | 105,6 fm

Тюменцам рассказали, какие травы и ягоды заготовить на зиму

Лучше начать с безопасных ягод.

Тюменцы уже готовятся к зиме — в конце августа можно собирать на зиму ягоды и травы. Но делать это необходимо правильно, а перед употреблением последних стоит проконсультироваться со специалистом.

Собирать травы и ягоды нужно подальше от дорог, в экологически чистых зонах. Лучше делать это в сухую погоду с 8:00 до 17:00.

Собранные травы необходимо правильно засушить, чтобы они не потеряли пользу. Понадобится проветриваемое помещение или место в тени на улице с температурой 30-40 градусов. В случае душистых трав, чабреца и душицы, температура не должна быть выше 35 градусов.

Засушенные травы и ягоды хранятся долго: травы и цветки — до двух лет, ягоды — три года, корни и кора — пять лет. Их не стоит хранить в полиэтиленовых пакетах — полезные свойства исчезнут.

Нельзя собирать Пижму обыкновенную, Тысячелистник, Чистотел большой, Дурман обыкновенный и Донник лекарственный. Они, по большей части, ядовитые. Но принимать можно, соблюдая дозировку.

Доктор биологических наук Ирина Ральченко рассказала «АиФ — Западная Сибирь», что сбор трав лучше доверить профессионалам. Действия у трав разные, а виды легко перепутать.

От трав бывают побочные эффекты. Например, аллергия на зверобой есть даже у животных, а крапива может вызвать образование тромбов. Использовать травы для самолечения не стоит.

Начинающим сборщикам советуют начать с безвредных ягод: облепихи, шиповника и смородины. Главное, не собирать их в черте города.

Фото: pixabay

Не забывайте подписываться на нас в Telegram и Instagram.
Никакого спама, только самое интересное!