Тюменский Россельхознадзор выявил 83 предприятия общепита, где кормили сомнительным мясом

В деятельности 83 предприятий общественного питания Тюменской области выявлены признаки нарушений ветеринарного законодательства. Их показал мониторинг безопасности в системе «Меркурий». Такова статистика управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам с 12 января по 1 июля.

Так, в тобольском кафе, где подают мясо с мангала, отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе, где кормят шаурмой, донером и т. д.

«Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным, — отметили в пресс-службе ведомства. — Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов, предприятия взяты на контроль».

Ранее тюменский Россельхознадзор не пропустил из Казахстана более 113 тонн продукции, а из Кыргызской республики — абрикосы с вредителем.

Фото: нейросеть