Dipol FM | 105,6 fm

Тюменский пасечник рассказал, сколько должен стоить хороший мед

В Сибири ценится местный мед.

На пасеке ГАУ Северного Зауралья в нескольких километрах от деревни Черная Речка трудятся 13 пчелосемей, собирая нектар с цветущих полей. По словам заведующего лабораторией пчеловодства Владимира Крамаренко, темный мед полезнее, поскольку содержит больше витаминов и микроэлементов.

Откачать весь мед из ульев Владимир планирует до 20 августа.

 — Важно дать меду созреть, тогда он надолго сохранит свежесть, — рассказал изданию «КП-Тюмень» пчеловод с 20-летним стажем. — Зрелый мед легко отличить: он покрыт белым налетом, запечатан в сотах. При правильном хранении у этого продукта нет срока годности. Держите мед в плотно закрытой таре в прохладном темном месте (можно в холодильнике), накладывайте только чистой сухой ложкой. В каких количествах и в какое время суток есть, определите сами, прислушиваясь к своему организму.

Владимир Крамаренко предупреждает, что дешевым качественный мед быть не может, особенно в наших широтах.

 — Еще с советских времен аналогом стоимости трехлитровой банки меда были полцентнера килограммов сахара — то есть 3 кг меда стоят около 3500 рублей, — рассказывает пчеловод. — Если мед продают за 300-500 рублей, значит, он привозной, и скорее всего это мед из подсолнечника или рапса — его себестоимость невысока, поскольку органолептические свойства средние и практически нет полезных веществ. Такой мед применяют для выпечки и кондитерских изделий.

Ближе к концу августа — не позднее 25 числа — на университетской пасеке начнется подготовка ульев к зиме. «Нужно убрать утепление с крыш, чтобы матка не сеяла, потому что все пчелы, появившиеся на свет осенью, скорее всего не переживут зиму, — поясняет Владимир Крамаренко. — Кроме того, необходимо пополнить кормовые запасы: лучшая пища для пчел в холодное время года — сахарный сироп».

Фото: ru.freepik.com

(0)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Родители из Омска назвали новорожденную Дочей
Родители из Омска назвали новорожденную Дочей
Другие креативные жители города назвали дочь Омина.
#дети
#ЗАГС
#имена
#редкие имена
#Омск
#новости России
Жительница югорского поселка приютила потерявшегося на Севере серого фламинго
Жительница югорского поселка приютила потерявшегося на Севере серого фламинго
По мнению ученых, участившиеся визиты экзотических птиц – следствие изменения климата.
#фламинго
#птицы
#Югра
#ученые
#Природнадзор
#природа
#Тюменская область
#ХМАО
Ямал вошел в топ-3 регионов, где можно быстрее всего накопить миллион рублей
Ямал вошел в топ-3 регионов, где можно быстрее всего накопить миллион рублей
Лидером рейтинга стал Чукотский автономный округ.
#деньги
#миллион
#Ямал
#рейтинг
#новости России
#зарплата
Одиннадцать тюменцев представляют регион в финале чемпионата «Профессионалы-2023»
Одиннадцать тюменцев представляют регион в финале чемпионата «Профессионалы-2023»
Имена победителей назовут 28 ноября.
#профессионалы
#конкурс
#конкурс профмастерства
#новости Тюмени
#новости России
«Тюменский меридиан»: областная столица примет Всероссийские соревнования по фигурному катанию
«Тюменский меридиан»: областная столица примет Всероссийские соревнования по фигурному катанию
Уже завтра, 28 ноября, юные фигуристы выйдут на лед спортивной школы «Прибой».
#соревнования
#фигурное катание
#спортивная школа
#новости Тюмени
#новости
#турнир