Корейцы переселились в Россию почти 150 лет назад, а Сибирь стали осваивать с распадом СССР, приехав из Узбекистана и Киргизии. Корейская диаспора в Тюмени не самая большая и насчитывает около 500 человек.
Традиционно-острые салаты и корейские национальные блюда завтра смогут отведать гости ХХ областного фестиваля национальных культур «Мост дружбы», приуроченного к 70-летию со дня образования Тюменской области и организованного на стадионе «Геолог» в рамках Года культуры в России.
По словам председателя ТООО корейцев «Единство» Алексея Тена, корейцы переселились в Россию почти 150 лет назад, а Сибирь стали осваивать с распадом СССР, приехав из Узбекистана и Киргизии. Корейская диаспора в Тюмени не самая большая и насчитывает около 500 человек. Все ее представители знают друг друга не только в лицо, но и по именам.
Мало кто из тюменских корейцев был на исторической родине, но они сохранили и тщательно берегут свои национальные традиции. Самый известный из корейских праздников — День детей. Родители отмечают его, когда ребенку исполняется один год. Вокруг малыша раскладывают предметы, связанные с какой-либо профессией. За что ребенок первым схватится, тем и определит свое будущее.
К этому празднику накрывается стол с угощениями: салатами, рыбным, мясным «Хе» и выпекается сладковатый хлеб из отбитого рисового зерна.
Любимое лакомство корейских стариков — рисовый хлеб с фасолью — Зери Теги. Основа корейского хлеба — рисовая мука, которая готовится из специального клейкого риса — чаипсари. Рис парится и тут же отбивается большими деревянными молотками до полного исчезновения зерен. Но современные хозяйки мелят рис на электромельницах. Для приготовления корейского хлеба на мантоварке необходима и отваренная фасоль, которую укладывают слоями на рисовое тесто.
Угощения, которые традиционно подают гостям к Дню ребенка, как раз будут предоставлены на фестивале «Мост дружбы».
Фольклорную песню гостям исполнит корейская певица Юлия Ли, а танцовщицы из народного корейского ансамбля «Араран» (древнее название весны) приобщат их к корейскому танцу.
На первый взгляд национальные танцы кажутся достаточно простыми. Однако, по мнению самих исполнителей, это далеко не так. Корейские танцы отличаются от всех европейских тем, что исполняются только женщинами в ярких длинных национальных платьях «ханбок», их главная черта — плавность движений.
На празднике культур народов России корейская диаспора организует выставку оригами.
