Со сбором овощей помогают дачники.
Тюменские активистки из движения «ТеплоZOV72» в большом количестве делают сухие смеси для быстрого приготовления супов и отправляют их российским бойцам в зону СВО. С апреля 2022 года тюменки отправили на фронт более 90 тысяч порций. Фасовкой занимаются по четвергам. За день десять тружениц упаковывают по четыре-пять тысяч порций. Все делают вручную.
Супы на любой вкус: борщ, рассольник, суп с лапшой, щи с кислой капустой и гороховый с копченостями. В домашнем борще не только капуста, морковь и свекла с луком, но еще и сушеный картофель, фасоль, чеснок, томатный порошок, паприка и зелень. Идею подсказали крымские хозяюшки, которые разработали первые рецепты сухих заготовок для военнослужащих. Рецепты не скрывают. Говорят, что чем больше людей будет помогать нашим бойцам, тем быстрее закончится специальная военная операция на Украине.
«Наших ребят на СВО хорошо кормят, но армейская еда быстро приедается, всегда хочется разнообразия, чего-то домашнего, — рассказала „Вслух.ру“ активистка движения „ТеплоZOV72“ Оксана Тонкова. — Как раз такие домашние супы мы и готовим. Их нужно только разогреть и добавить тушенку. Наши супы на СВО уже хорошо знают. Вот из Червишево бойцы после отпуска возвращаются на фронт, с собой берут наши гостинцы. Мы не делим бойцов на тюменских и не тюменских. Для нас они все наши. Недалеко от Луганска нашими супами волонтеры кормили детей, когда те прятались в бомбоубежище. Кто просит, тем и отправляем. Потребности в супах есть, нам хочется увеличить объемы. Конечно же, все зависит только от нас, но если нас будет больше, больше будут и объемы, поэтому рады любой помощи».
По словам Оксаны, ей движет адреналин. Говорит, что будет работать до победы. Девчата шутят, что готовы отправлять супы «Из Тюмени с любовью!» хоть в Африку. Настолько все сплотились. Об открытии какого-то предприятия по производству домашних супов пока еще не задумывались. Среди активисток есть пенсионерки, домохозяйки, медики и даже нотариус. Приезжают на фасовку со всего города и окрестностей: с Войновки, Лесобазы, Ожогино, Богандинского.
В движении «ТеплоZOV72» разделение труда: основная работа кипит в квартирах, где домохозяйки чистят, варят, режут и сушат картофель, морковь, квасят капусту, варят и измельчают фасоль, сушат и превращают в муку мешки с помидорами. Сушили овощи даже в самые жаркие летние дни. В квартирах одновременно работают по 12 часов несколько сушилок.
С заготовкой овощей помогают дачники, потому что не у всех участниц движения есть свои огороды и дачи. Кстати, этим летом был большой урожай кабачков. Активистка из коттеджного поселка Килки придумала добавлять в супы кабачки с солеными огурцами. По виду и по вкусу такие заготовки напоминают сушеных кальмаров. Добавить мясо, получится отличный рассольник.
«Я люблю готовить перловку, отвариваю ее, высушиваю и привожу на фасовку, — пояснила „Вслух.ру“ Юлия Юсупова. — Сушится перловка также 12 часов на обычной сушилке для ягод. Сшили из органзы салфетки, расстилаем их на каждом ярусе, чтобы отваренная перловка не проваливалась, и сушим ее. У кого нет времени на фасовку или сушку, помогают со сбором овощей либо деньгами. Специи, фасоль, мясо для копчения приходится покупать».
В чате движения более 700 человек, каждый вносит посильный вклад в общее дело.
Фото: Вслух.ру
