Правильно питается тот человек, который выпивает до еды стакан чистой негазированной воды.
«Горячая линия», посвященная вопросам правильного и здорового питания женщин, прошла в Тюмени. На вопросы представительниц прекрасной половины человечества отвечала врач-диетолог, к.м.н., научный сотрудник института терапии РАМН, ассистент кафедры госпитальной терапии ТГМА Марина Сторожок. Как же правильно питаться, чтобы оставаться всегда в форме и поддерживать свое здоровье? Совет квалифицированного диетолога: нужно придерживаться культуры питания. День необходимо начинать с завтрака. При этом стоит помнить, что кофе это не питание, завтрак должен быть сложноуглеводным. Прекрасно для утра подходят каши, в которые можно смело добавлять ягоды. К процессу приготовления особые требования: варить кашу на молоке можно, но это должно быть обезжиренное молоко. Если вы предпочитаете этот вид завтрака употреблять сладким, то сахара должно быть совсем немного. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, то лучше брать овсянку, крупы из трех-четырех злаков, хлопья с отрубями. Но самой лучшей кашей все же остается гречневая.
Правильно питается тот человек, который выпивает до еды стакан чистой негазированной воды. После этого, можно перейти к чему-то легкому, например овощному салату, а уже потом к основному блюду. В рацион лучше включать диетические сорта мяса: индейку, курочку, кролика, но только без кожи, т.к. в ней содержится самое большое количество калорий. И не стоит забывать о других способах приготовления пищи: не жарить, а тушить, запекать в фольге, готовить в микроволновой печи, без дополнительных панировок и масла. Чем меньше будет в вашем меню сладкого и жирного, тем быстрее вы заметите результат. Развеяла Марина Анатольевна и мнение о том, что ужин должен быть только до 18−00 часов, сообщает департамент здравоохранения Тюменской области. На самом деле, последний прием пищи может быть за два часа до сна, но это должен быть легкий ужин. Например: стакан кефира или обезжиренный творог, или овощной салат. Главный принцип правильного питания — уметь распределить все съеденное в течение всего дня. На завтрак и второй завтрак должно приходиться 70% нашей еды, и только 10% на полдник и 10% на ужин. Марина Сторожок дала совет тем женщинам, которые похудели до какого-то предела, а дальше не могут, но так хочется избавиться от последних ненужных трех-пяти килограммов. Достаточно лишь один раз в неделю устроить себе разгрузочный день. Только помнить, что это не голодание, потому что полностью отказываться от пищи противопоказано. Относительно здоровым людям, у которых нет хронических заболеваний, можно использовать белковые разгрузочные дни, когда в рацион включается кефир, обезжиренный творог, рыба, мясо. Причем, в день нужно употреблять только один продукт. Если это кефир, то 1,5 литра этого напитка нужно разделить на порции на целый день; если это курица, то можно скушать 450 граммов как белого, так и красного мяса, только без кожи. Употреблять выбранные продукты нужно маленькими порциями восемь раз в день. При этом нельзя пить ни кофе, ни чай, только воду — два литра чистой воды в день обязательно. Этот маленький стресс для организма приводит к его очищению. Можно устроить фруктовый разгрузочный день (все фрукты, кроме фиников, бананов и винограда, т.к. они очень сладкие и калорийные). Ну, а если есть необходимость похудеть быстро, то поможет разгрузочная неделя. Это значит, что каждый день должен быть разгрузочным (можно чередовать: день крупяной, день фруктовый, другой белковый). В завершении «Горячей линии» Марина Анатольевна подчеркнула, что худеть все же надо под присмотром специалиста, поскольку должны учитываться все индивидуальные особенности организма человека. Записаться к диетологу можно по телефону: (3452) 32−91−35.
