Кулинарное шоу станет главным действом праздника Масленицы на Сретенской площади города декабристов.
В Ялуторовске придумали уникальное шоу, которое седьмой год подряд привлекает к себе повышенное внимание, — выпекание блина диаметром три метра. Именно такие размеры у гигантской сковородки, изготовленной из толстых листов стали на местном заводе. Испечь чудо-блин ялуторовчанам пока не удалось, но они не сдаются и испытывают в деле разные способы приготовления главного символа Масленицы. Основная загвоздка в том, как перевернуть блин, чтобы пропечь его с двух сторон на углях. Все предыдущие попытки заканчивались тем, что рекордсмен рвался, и его приходилось допекать по частям. А это уже не то. Хотя как сказать — по своим вкусовым качествам хуже блин от этого не становился. Каждый раз горожане и многочисленные гости города съедали все подчистую, даже крошек не оставалось.
Как пояснила «Вслух.ру» директор Центра национальных культур и ремесел Ялуторовска Наталья Бойко, на этот раз в сковородку будут внесены конструкторские изменения. Более подробная информация об усовершенствованиях держится в секрете. Очевидно, у гигантской сковородки урежут борта, чтобы сподручней было поддевать под блин деревянные лопатки.
«Испечь блин на нашей сковородке в этом году сможет любой желающий, — отметила Наталья Бойко. — Своего рода это будет аттракцион, который будет проходить до и после выпекания большого блина — приготовим тесто, лопатки, поварские фартуки и колпаки, чтобы гости праздника могли испечь свой блин на счастье и сделать фото на память».
Всего на площади организуют несколько различных площадок для развлечений: это и спортивные состязания, и мастер-класс по русским народным танцам, конкурс на лучший костюм Масленицы с ценными призами для победителей, ярмарка ремесел и много других забав. Планируется выступление фолк-группы «Солнцеворот» из Екатеринбурга. Праздник на Сретенской площади начнется 17 марта в 12 часов. Старт к выпеканию блина-гиганта будет дан, ориентировочно, в 15 часов.
