Смотрите программу «Сладкие истории» по воскресеньям, в 9.30 на телеканале «Домашний».
«Кондитерское искусство для начинающих» от Александра Селезнёва. Каждое воскресенье Александр рассказывает «Сладкие истории» телезрителям канала «Домашний».
Александр Селезнев — абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призер чемпионатов России по кондитерскому искусству. В конце октября знаменитый кондитер выпускает очередную книгу «Кондитерское искусство для начинающих». В новой книге Александр подробно дает описание всех технологических процессов приготовления разнообразных кондитерских блюд и легких десертов. Научиться готовить вкуснейшие торты, нежнейшие пирожные, рассыпчатые печенья, незабываемые конфеты и птифуры, и конечно, ароматные пироги теперь легко. Пошаговые фото, словарь терминов и таблица мер и весов помогут всем, кто хочет приобщиться к кондитерскому искусству.
Александр Селезнёв: «Меня часто спрашивают, как научится готовить простые десерты. Ведь не у всех есть возможность использовать в рецепте большое количество разнообразных сложных ингредиентов. А в тоже время каждый хочет побаловать себя и своих близких вкусными угощениями. Поэтому я принял решение написать книгу именно для начинающих кондитеров, где каждый найдёт себе блюдо по вкусу и по возможностям. Спешу обрадовать всех, что в следующем году у меня уже есть планы выпустить ещё одну книгу, уже о старых, дореволюционных десертах, которые были популярны в России и Франции. Я уже собрал несколько интересных рецептов, но еще хочу купить антикварные книги и перевести их. Вот моя мечта — возродить старые рецепты, чтобы люди о них знали и пользовались ими».
Смотрите программу «Сладкие истории» по воскресеньям, в 9.30 на телеканале «Домашний».
