В июле проведенные лабораторные исследования показали, что пробы бахчевой продукции соответствуют нормам СанПиН.
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области проводится мониторинг качества бахчевых культур. В июле проведенные лабораторные исследования показали, что отобранные пробы бахчевой продукции по нормируемым показателям, таким как пестициды, нитраты, токсические элементы, соответствуют СанПиН
В Роспотребнадзоре обращают внимание, что торговые точки, с которых осуществляется торговля, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.
Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции.
Основными нарушениями при реализации бахчевых культур являются:
— отсутствие или представление в неполном объеме сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
— реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами;
— отсутствие медицинских книжек или прохождение медобследований в неполном объеме;
— несоблюдение продавцами личной гигиены;
— неудовлетворительное содержание торговой точки.
В 2013 году управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации исследовано по санитарно-химическим показателям около 5 тыс. проб бахчевых культур, из них 6,24% не соответствовали гигиеническим требованиям в основном по содержанию нитратов. По результатам проведенных надзорных мероприятий в 2013 году было снято с реализации 70 тонн бахчевых культур, несоответствующих гигиеническим требованиям.
