Наибольшим спросом пользуются замороженные ягоды, рыба и молочные продукты.
На ярмарке фермерских продуктов на Севастопольской у Выставочного зала у прилавков выстраиваются очереди. Продукты здесь действительно дешевле, чем на рынке. Это подтверждают покупатели.
Горожане охотно покупают замороженные ягоды, больше всего бруснику. Ее продают в нескольких местах по 300 рублей за кг. На рынке это цена литровой банки. Но в ней не больше 500-600 г.
«Ягоды лучше брать на развес, — советует продавщица из Вагайского района. — Берите у нас, не пожалеете! И кедровые орехи у нас очень вкусные!»
Кедровые орехи продают за 350-400 рублей за кг.
Предприниматель из Омутинского района привез молочную продукцию, ее берут бойко. Масло сливочное 82 процента по 400 руб за 0,5, творог — по 140 руб за 0,5 кг. У предпринимателя свое производство. Покупатели говорят, что такой же творог на рынке стоит не меньше 200 рублей.
Мякоть говядины из Упоровского района продают по 650 рублей. Мясо, правда, замороженное, но фермеры готовы привезти и парное под заказ. Приезжают в Тюмень почти каждую неделю. Хозяйка уверяет, что мясо их буренок по вкусу отличается от того, что продается на рынке, коров выращивают на натуральных кормах.
Здесь же можно купить и рыбу значительно дешевле — замороженный щекур стоит 450 рублей, филе трески — 350 рублей. На рынке его продают по 450 рублей. Свежемороженая ряпушка из Тазовского стоит 350 рублей.
Также на ярмарке можно приобрести подарочные значки и открытки к предстоящим праздникам. Все ручной работы. Делают их учащиеся Тюменского колледжа индустрии питания, коммерции и сервиса. За прилавком Анастасия и Полина. Они впервые участвуют в городской ярмарке, уже есть первые покупатели. Рисуют сами на компьютере, печатают в колледже. Говорят, что у них по субботам в колледже проходят свои ярмарки. Наибольшим спросом там пользуется выпечка. Но и на значках с открытками тоже можно неплохо заработать. Бывает, что за день девчата продают по 15-20 значков.
Фото: Юрий Шестак
