Dipol FM | 105,6 fm

На Тита идут в лес за грибами

«Святой Тит последний гриб растит», – говорили наши предки.

В этот день отмечается память святого Тита — апостола от семидесяти, ученика святого Павла.

На Руси в дни сильного листопада, которые наступали на Тита, люди обыкновенно шли в лес по грибы. «Святой Тит последний гриб растит», — говорили наши предки. А сельские мастера старались сплести к Листопаднику побольше кузовков и корзинок. Соответственно, и на крестьянских столах на Тита бывали грибные блюда: жареные со сметаной грибы, грибные пироги да грибные супы.

Грибные кушанья, хотя и не считались сытными («гриб да огурец в животе не жилец»), часто выручали наших предков, были любимы и популярны. О них складывали многочисленные присказки: «Не смейся горох, не лучше грибов. Грибы пожарим, тебя оставим»; «Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами». Не меньше поговорок относилось и к грибной охоте: «Назвавшись груздем, полезай в кузов!»; «На окошке грибы не растут»; «Кто раньше встает, тот грибов наберет, а сонливый да ленивый идут после за крапивой»; «Бояться волков — быть без грибков»; «Пошла бы кума за грибами, да навстречу медведь с зубами».

По урожаю грибов судили о том, какой будет зима. Если грибов в лесах было много, это предвещало долгие холода. Впрочем, сбором и заготовкой грибов дела в этот день не ограничивались. Нужно было заняться и зерном. «Грибы грибами, а молотьба за плечами», — приговаривали рачительные хозяева.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Пять премьер готовит Тюменский драмтеатр в свой юбилейный год
Пять премьер готовит Тюменский драмтеатр в свой юбилейный год
Среди них - взрослые и детские спектакли.
#новости Тюмени
#театр
#премьера
#классика
#гастроли
#юбилей
#планы
Обманутым тюменским пенсионерам вернули деньги за "волшебные" очистные системы
Обманутым тюменским пенсионерам вернули деньги за "волшебные" очистные системы
Вина мошенников была доказана в суде.
#мошенники
#суд
#пенсионеры
#приставы
#новости Тюмени
В Госдуме предложили ввести знак отличия для выдающихся отцов
В Госдуме предложили ввести знак отличия для выдающихся отцов
На награду могли бы претендовать многодетные папы.
#Виталий Милонов
#Госдума
#инициатива
#семья
#отец
#награда
Вышел из леса: в Ишиме задержали автомобилиста с наркотиками
Вышел из леса: в Ишиме задержали автомобилиста с наркотиками
Ему грозит до 3 лет тюрьмы.
#наркотики
#МВД
#Ишим
В администрацию Тюмени примут на работу консультанта с зарплатой до 43 тысяч рублей
В администрацию Тюмени примут на работу консультанта с зарплатой до 43 тысяч рублей
График ненормированный, но командировок не ожидается.
#работа
#вакансии
#администрация
#Тюмень