На площади перед Выставочным залом идет бойкая торговля фермерскими продуктами.
На четырех тюменских площадках проходит предновогодняя ярмарка. Корреспондент «Вслух.ру» побывал на площади перед Выставочным залом, где бойко торговали продукцией сельхозпредприятий. Самая большая очередь была за рыбой: свежемороженной, копченой, вяленой. Ее привозит «Казанская рыба». Две продавщицы не успевают передохнуть. По словам покупателей, цены как на рынке, зато здесь все свежее. Это и привлекает горожан.
По словам продавцов за соседним прилавком, на всех продуктовых ярмарках народ охотно покупает рыбу, длинные очереди еще выстраиваются за яйцами, но в этот раз их не привезли.
«Рощинский» продает кроликов без наценки: в магазине килограмм тушки стоит около 500 рублей, на ярмарке можно купить по 395 рублей. За рагу из крольчатины просят 160 рублей. Продавщиц уверяют, что кроликов на их предприятии кормят натуральными кормами, есть свое производство.
Пельмени из Тюнево тоже привлекают внимание горожан. И они здесь дешевле, чем в магазине. На покупке одной пачки можно сэкономить около 30 рублей. Из новинок предприятия — куриные пельмени по 87 рублей за пачку весом 0,8 кг. Такой эконом-вариант, однако, по словам продавщиц, куриные пельмени хоть и вкусные, но покупатели предпочитают брать дорогие пельмени, так что с достатком у людей все порядке.
Рядом продают говядину и баранину из Сорокинского района. Ребята говорят, что приехали на ярмарку в Тюмень в первый раз, еще не могут определиться с ценами. Баранину готовы отдать в розницу по оптовой цене — 320 рублей, по такой же цене у них принимали на рынке. Говядину продают по 380 рублей за килограмм.
Как пояснил «Вслух.ру» один из продавцов Аян (ИП Калыков), мясо подорожало из-за повышения цен на корма, к тому же сейчас самим забивать скотину не дают, нужно везти в забойный цех. Это тоже дополнительные расходы. Аян говорит, что мясо халяль, то есть животных забивают по мусульманской традиции. Оптом говядину продают по 290 рублей.
Говядину привезли и из Абатского района: за шейную часть продавец просит 350 рублей, уверяет, что мясо хорошее, свежее, его быстро разбирают и цена невысокая. Полтуши продают по 280 за кг, это около 100 кг. По словам сельчанина, сейчас многие горожане покупают мясо в таком объеме, договариваются с коллегами по работе или друзьями, потом делят на всех, так получается значительно дешевле.
Фото автора
