Уже третьего сентября в "Конторе пароходства".
Уже в это воскресенье в «Конторе Пароходства» пройдет удивительное мероприятие. Ведущая телеканала «Тюменское время»1 и, пожалуй, самый известный кулинар региона Анастасия Семянива презентует свою книгу уникальных рецептов. Книга включает в себя сборник домашней выпечки, которую Настя научилась готовить по рецептам мамы.
«Книга так и называется — „По маминым рецептам“, — рассказала ведущая впреддверии презентации. — Дело в том, что мама всегда ассоциировалась для меня с домашним теплом и уютом. Она невероятно вкусно готовила, стол всегда ломился от ее лакомств. Причем, сам процесс приготовления начинался задолго до работы непосредственно с продуктами. Мы ведь жили в селе, поэтому и подходить к процессу приходилось всегда обстоятельно. Мама вставала рано утром, доила корову. Из молока делала творог, взбивала сливки, масло. Набирала яйца в курятнике. И уже после этого приступала к приготовлению: замешивала тесто, выпекала печенье, пирожные, булочки и множество других вкусняшек».
Настя уверена, чем с большей любовью ты подходишь к процессу приготовления, тем вкуснее получится готовое блюдо. Этот принцип она почерпнула у мамы, ему же следует и сама. Девушка с детства впитывала мамины традиции, а свой первый торт приготовила в восемь лет, следуя ее тетрадям с рецептами. К сожалению, самой мамы с ее золотыми руками с нами уже нет, однако кудесница-дочка сохранила и воплотила все семейные традиции.
«Именно мамины тетради и вдохновили меня на выпуск книги. Полгода назад я попросила папу, чтобы он нашел их и привез мне. Эти тетради очень дороги для меня. Каждый рецепт — воспоминание о маме и детстве», — вспоминает Анастасия.
Наконец, долгий процесс написания и издания книги подошел к концу. И сборник кулинарного волшебства готов, подобно семейной реликвии, перейти в ваши заботливые руки. Презентация пройдет в «Конторе Пароходства» 3 ноября, в воскресенье, в 11:00. Вход свободный.
Гостей ожидает дегустация выпечки, приготовленной Настей по рецептам из маминых тетрадей. В качестве развлекательной программы выступят резиденты театра «Май». А главным приятным сюрпризом будет сама книга — Настя приняла решение оцифровать часть печатного издания и подарить ее каждому, кто воспользуется специальным QR-кодом.
Кажется, у нас появились отличные планы на это воскресенье.
1 Полюбоваться работой Анастасии вы можете в кулинарных и кондитерских проектах «Сибирский шеф» и «Несахарный» на телеканале «Тюменское Время», а также в YouTube-проекте телеканала НТВ «Еда живая».
Фото: Фото из книги "По маминым рецептам" Анастасии Семянивой
