Dipol FM | 105,6 fm

Как приготовить шоколадный десерт с баклажанами?

Шеф-кондитер Анастасия Семянива делится фирменными рецептами со "Вслух.ру".

9 января весь мир празднует День горького шоколада! Однако он может выполнять не только функцию десерта, но и стать прекрасным дополнением к восточной баклажанной закуске бабагануш, обогатив вкус этого блюда.

Ингредиенты

чеснок — 4 зубчика

баклажан — 1 шт.

горький шоколад — 20 г

зира — 1 щепотка

паприка — 1 щепотка

кунжутная паста — 170 гр.

рубленая петрушка — 2 ст. ложки

Приготовление

Растопите шоколад до кремовой консистенции. Включите в духовке гриль. Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Застелите противень фольгой или пергаментом, выложите на него неочищенный чеснок и баклажаны срезом вверх. Готовьте их в духовке, пока они не станут мягкими и подрумяненными.

Очистите чеснок, ложкой выньте мякоть из баклажанов и положите всё в кухонный комбайн, добавив шоколад, специи, кунжутную пасту и петрушку. Измельчите в пюре и подавайте с лепёшками наан.

Посмотреть воочию, как готовится этот чудо-десерт, можно завтра, 9 января, на телеканале «Тюменское время» в программе «Утро с Вами».

Еще по теме


Салат с сыром для встречи года Мыши

Как испечь праздничные имбирные пряники

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Новости по теме
Последние новости
Тюменский ЦУМ держится в тренде трансформации торговых центров
Тюменский ЦУМ держится в тренде трансформации торговых центров
Доля тюменских дизайнеров в модном пространстве ЦУМа составляет 70 процентов.
#торговля
#торговый центр
#ЦУМ
#дизайнеры
#новости Тюмени
#тк
Сотни и тысячи вакансий: названы самые востребованные профессии в Тюменской области
Сотни и тысячи вакансий: названы самые востребованные профессии в Тюменской области
Какую зарплату предлагают специалистам.
#работа
#Работа России
#вакансии
#зарплата
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
Виктория Сливко добавила к золоту бронзу Кубка Содружества
Виктория Сливко добавила к золоту бронзу Кубка Содружества
Третий этап состязаний завершился сегодня в Чайковском Пермского края.
#Виктория Сливко
#биатлон
#награды
#новости Тюмени
#тк
Более 537,7 млрд рублей потратили жители Тюменской области в магазинах
Более 537,7 млрд рублей потратили жители Тюменской области в магазинах
Данные о покупательской активности тюменцев за 10 месяцев обнародовал Тюменьстат.
#торговля
#магазины
#покупки
#деньги
#Тюменьстат
#новости Тюмени
#тк
Тюменцам рассказали о преимуществах обращения за услугами Росреестра в электронном виде
Тюменцам рассказали о преимуществах обращения за услугами Росреестра в электронном виде
Срок оказания услуг заметно сокращены, благодаря использованию электронного формата.
#Росреестр
#услуги
#электронный документооборот
#технологии
#новости Тюмени
#тк